鲜嫩多汁，超级好吃的照烧猪肉饼

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奇缘0207
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酱汁浓郁，超级美味，巨好吃，咬一口肉质细腻多汁，搭配米饭一起吃，真的超级下饭。

照烧猪肉饼的用料

猪肉 350克 紫洋葱 60克
胡萝卜 30克 香菇 45克
料酒 2.5大勺 黑胡椒粉 1小勺
老抽 1大勺 淀粉 2大勺
白糖 半大勺 食盐 4克
姜蒜 适量 海苔 适量
熟芝麻 适量

照烧猪肉饼的做法

鲜嫩多汁，超级好吃的照烧猪肉饼的做法图解1

步骤1

首先准备好所需要的食材并清洗干净
鲜嫩多汁，超级好吃的照烧猪肉饼的做法图解2

步骤2

胡萝卜去皮切末，洋葱，香菇，葱姜切碎备用
鲜嫩多汁，超级好吃的照烧猪肉饼的做法图解3

步骤3

猪肉剁成你肉泥，加入姜末，半大勺料酒， 1小勺黑胡椒粉，半大勺老抽酱油，半大勺白糖，2小勺食盐，1大勺淀粉，混合均匀后顺着一个方向搅拌上劲
鲜嫩多汁，超级好吃的照烧猪肉饼的做法图解4

步骤4

调一个酱汁：碗中加入1大勺料酒和2大勺酱油
鲜嫩多汁，超级好吃的照烧猪肉饼的做法图解5

步骤5

1大勺蚝油，半大勺老抽酱油 再加入1大勺蜂蜜，1大勺淀粉，混合小半碗清水调匀备用
鲜嫩多汁，超级好吃的照烧猪肉饼的做法图解6

步骤6

调好的猪肉馅分成50克一份，压成饼状，锅中加入适量底油，放入猪肉饼，中小火煎制两面金黄成熟，放入蒜末炒香
鲜嫩多汁，超级好吃的照烧猪肉饼的做法图解7

步骤7

倒入调好的照烧汁，小心翻动到汤汁浓稠裹满肉饼即可，出锅装饰上海苔，再撒少许芝麻装饰
鲜嫩多汁，超级好吃的照烧猪肉饼的做法图解8

步骤8

成品图01

照烧猪肉饼的烹饪技巧

猪肉馅料要顺着一个方向搅拌上劲，这样肉质吃起来口感才会更好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-30

©本菜谱的做法由 奇缘0207 编写，未经授权不得转载

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