鲜虾片

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北北妈妈mam
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做给孩子吃，淀粉大家不用纠结，可以用玉米淀粉，土豆淀粉，低筋粉，木薯粉都可以的

鲜虾片的用料

虾 30个 玉米淀粉 50g
低筋面粉 10克 植物油 15克
鸡蛋 1个 水 10g到20g

鲜虾片的做法

鲜虾片的做法图解1

步骤1

处理好虾仁，去虾线
鲜虾片的做法图解2

步骤2

炸虾油
鲜虾片的做法图解3

步骤3

虾仁和一个鸡蛋，放入破壁机，打成泥
鲜虾片的做法图解4

步骤4

加入3勺虾油
鲜虾片的做法图解5

步骤5

加入淀粉，搅拌均匀
鲜虾片的做法图解6

步骤6

加入清水浸泡10g到20g，成酸奶状态就可以
鲜虾片的做法图解7

步骤7

预热蛋卷机，可以装裱花袋中挤入，也可以用小勺子，均匀低入
鲜虾片的做法图解8

步骤8

每一锅大概2分半左右
鲜虾片的做法图解9

步骤9

放在包装袋里，防止产潮，方便保存，快给孩子做起来吧！

鲜虾片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-30

©本菜谱的做法由 北北妈妈mam 编写，未经授权不得转载

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