蚝油生菜

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天蝎座小菜姬
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生菜中膳食纤维和维生素C较白菜多，有消除多余脂肪的作用，故又叫减肥生菜。因其茎叶中含有莴苣素，故味微苦，具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效。生菜中含有甘露醇，有利尿和促进血液循环的作用。生菜中还含有一种“干扰素诱生剂”，可刺激人体正常细胞产生干扰素，从而产生一种“抗病毒蛋白”抑制病毒。 生菜富含水分，每100克食用部分含水分高达94%一96%，故生食清脆爽口，特别鲜嫩。生菜还含有莴苣素，具有清热、消炎、催眠的作用。 今天和大家分享一下蚝油生菜的做法供您参考！
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#中秋团圆食味#蚝油生菜的用料

生菜 500g 大蒜 1头
食用油 1茶匙 蚝油 1勺
生抽 1小勺 盐 0.5克（焯生菜用）

#中秋团圆食味#蚝油生菜的做法

#中秋团圆食味#蚝油生菜的做法图解1

步骤1

生菜摘好洗净，控水备用
#中秋团圆食味#蚝油生菜的做法图解2

步骤2

大蒜切小粒，葱姜切丁备用
#中秋团圆食味#蚝油生菜的做法图解3

步骤3

洗锅烧水，锅内加入油，少许盐。
#中秋团圆食味#蚝油生菜的做法图解4

步骤4

水开后下入生菜焯熟。
#中秋团圆食味#蚝油生菜的做法图解5

步骤5

将超熟的生菜控水，捞出装盘备用。
#中秋团圆食味#蚝油生菜的做法图解6

步骤6

起锅烧油
#中秋团圆食味#蚝油生菜的做法图解7

步骤7

下入葱姜蒜煸炒
#中秋团圆食味#蚝油生菜的做法图解8

步骤8

下入蚝油，生抽
#中秋团圆食味#蚝油生菜的做法图解9

步骤9

再加入料酒煸炒均匀
#中秋团圆食味#蚝油生菜的做法图解10

步骤10

将酱汁淋在生菜上即可。蚝油生菜完成！感谢收看！

#中秋团圆食味#蚝油生菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-02

©本菜谱的做法由 天蝎座小菜姬 编写，未经授权不得转载

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    / 11 #中秋团圆食味#蚝油生菜的做法步骤

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