心心念念de全麦馒头

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糖小田yuan
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麦香味十足、松软可口的全麦心心馒头，用一袋新良全麦自发粉即可轻松制作~新良全麦自发粉，不但使用简单方便，而且还省去了发酵时间~早餐时间也可以蒸馒头呦，喜欢的小伙伴赶快一起来制作吧~
参与活动: #免费申领｜100份新良黑全麦自发粉#

心心念念de全麦馒头的用料

新良全麦自发粉 100克 清水（30度） 65克

心心念念de全麦馒头的做法

心心念念de全麦馒头的做法图解1

步骤1

准备所需要的食材用料。
心心念念de全麦馒头的做法图解2

步骤2

把新良全麦自发粉倒入盆中。哇，麦香味好浓呀，太好闻啦~这个小麦黄的面粉颜色也特别漂亮呢！
心心念念de全麦馒头的做法图解3

步骤3

在新良全麦自发粉中加入30度左右温水，新良全麦自发粉使用简单方便，只加清水或牛奶即可。
心心念念de全麦馒头的做法图解4

步骤4

搅拌成絮状
心心念念de全麦馒头的做法图解5

步骤5

揉成光滑面团盖保鲜膜松弛10分钟左右。
心心念念de全麦馒头的做法图解6

步骤6

把松弛好的面团放在案板揉搓成更为光滑的面团，再松弛十分钟。
心心念念de全麦馒头的做法图解7

步骤7

把面团分成四等份儿，或者是自己喜欢的大小。
心心念念de全麦馒头的做法图解8

步骤8

取一个小面团，搓成长度约20cm左右的长条。
心心念念de全麦馒头的做法图解9

步骤9

从面团1/3处擀薄，如图所示。
心心念念de全麦馒头的做法图解10

步骤10

把擀薄的面团从另外一头卷起，如图所示。
心心念念de全麦馒头的做法图解11

步骤11

用筷子从中间压下去，如图所示。
心心念念de全麦馒头的做法图解12

步骤12

把另外一头没有擀的面团用刀背切上纹路之后从中间切开，如图所示。
心心念念de全麦馒头的做法图解13

步骤13

把切开的面团如图绕在卷起的面团周围，接口处捏紧。
心心念念de全麦馒头的做法图解14

步骤14

依次做好其余的面团。
心心念念de全麦馒头的做法图解15

步骤15

把面团放在蒸屉中，盖上锅盖儿醒发30分钟左右。锅中倒入冷水，开大火，水开之后再蒸20分钟左右，关火闷三分钟。
心心念念de全麦馒头的做法图解16

步骤16

出锅啦！
心心念念de全麦馒头的做法图解17

步骤17

漂亮的全麦馒头就做好啦！
心心念念de全麦馒头的做法图解18

步骤18

赶快来尝尝吧！麦香味儿十足哦。
心心念念de全麦馒头的做法图解19

步骤19

心心念念喜欢你，新良全麦自发粉。

心心念念de全麦馒头的烹饪技巧

全麦粉的干湿度不同，用水量可酌情增减。 新良全麦自发粉使用简单方便，直接加温水或者是温牛奶即可，节省时间。麦香味儿十足，蒸出的馒头，吃起来口感比较细腻，喜欢的小伙伴一起来制作品尝吧。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-03

©本菜谱的做法由 糖小田yuan 编写，未经授权不得转载

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