冷天懒人快手菜｜潮汕牛肉丸粉丝汤

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之前去广东旅游时吃过这道菜，味道清淡，牛肉丸Q弹。 我用在超市买的火锅牛肉丸还有撒尿牛丸煮过，但是都不是那个味儿，所以前段时间就在网上囤了一些潮汕牛肉丸，今天刚好特别冷，也不想花太多时间煮饭吃， 只想喝一碗热乎乎的汤来暖暖胃，就做了一碗只要10分钟就能吃上的快手餐，今天就带给大家一起品尝呀！

潮汕牛肉丸粉丝汤的用料

牛肉丸 10颗 猪肉丸 10颗
粉丝 2把 白芹菜 1根
盐 2勺 鸡粉 2勺
小葱 2根 清水 1000ml
蒜蓉辣椒酱 2勺

潮汕牛肉丸粉丝汤的做法

冷天懒人快手菜｜潮汕牛肉丸粉丝汤的做法图解1

步骤1

清水倒入陈年老铁锅中，大火烧开。烧水的时间就可以准备材料了
冷天懒人快手菜｜潮汕牛肉丸粉丝汤的做法图解2

步骤2

牛肉丸、猪肉丸备用
冷天懒人快手菜｜潮汕牛肉丸粉丝汤的做法图解3

步骤3

粉丝不用开水泡开，准备好就OK，最好用龙口粉丝哦，味道真的很好
冷天懒人快手菜｜潮汕牛肉丸粉丝汤的做法图解4

步骤4

基围虾洗干净去虾线，备用；小葱切末，芹菜切末，备用
冷天懒人快手菜｜潮汕牛肉丸粉丝汤的做法图解5

步骤5

水烧开后，加入两勺盐
冷天懒人快手菜｜潮汕牛肉丸粉丝汤的做法图解6

步骤6

加入两勺鸡粉，就可以开始下肉丸了
冷天懒人快手菜｜潮汕牛肉丸粉丝汤的做法图解7

步骤7

开水中先倒入丸子煮三分钟，然后再加虾，因为虾熟得快
冷天懒人快手菜｜潮汕牛肉丸粉丝汤的做法图解8

步骤8

虾倒入后马上下粉丝进去煮，同时加入芹菜末提香
冷天懒人快手菜｜潮汕牛肉丸粉丝汤的做法图解9

步骤9

煮一分钟就可以关火了，起锅装盘
冷天懒人快手菜｜潮汕牛肉丸粉丝汤的做法图解10

步骤10

撒葱花就可以吃了，超级简单快手
冷天懒人快手菜｜潮汕牛肉丸粉丝汤的做法图解11

步骤11

味碟是买好的广东风味的牛肉丸专用的蒜蓉辣椒酱，搭配起来超级好吃当然也可以换成沙茶酱，就看个人口味了，我比较喜欢蒜蓉辣椒酱的

潮汕牛肉丸粉丝汤的烹饪技巧

粉丝最好用龙口粉丝哦，味道真的很好，粉丝不用提前泡发的，干粉丝备用就可以了哟！ 不喜欢蒜蓉辣椒酱的换成沙茶酱也是可以的！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-06

©本菜谱的做法由 洒脱不过你 编写，未经授权不得转载

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