红糖茶底炖桃胶|桃胶新吃法|秋冬暖饮

精品 独家
2.0万 浏览 171 收藏

之前参考了很多桃胶吃法跟着也做过一些 比如牛奶炖桃胶 红枣枸杞炖桃胶等 牛奶炖桃胶给我的感觉就是在水里加了牛奶 味道寡淡无味少了一些浓郁的味道 于是改良了一下 简单且容易上手口味还非常的美好 是一道很适合秋冬的滋补甜品

红糖茶底炖桃胶的用料

桃胶 适量 皂角米 适量
雪燕 适量 红豆 适量
血糯米 适量 红糖 四勺-五勺
全脂牛奶 两杯 红茶包 两包

红糖茶底炖桃胶的做法

红糖茶底炖桃胶|桃胶新吃法|秋冬暖饮的做法图解1

步骤1

需要的食材
红糖茶底炖桃胶|桃胶新吃法|秋冬暖饮的做法图解2

步骤2

首先必不可少的老三样:桃胶、雪燕、皂角米,其余的我加了:红豆、血糯米,大家根据自己的量酌情泡发食材,我喜欢吃有嚼劲的,大概泡了一上午,喜欢软糯的可以泡一个晚上。
红糖茶底炖桃胶|桃胶新吃法|秋冬暖饮的做法图解3

步骤3

另起一口锅,加入四到五勺红糖然后加一点水(大概一个底),开大火把红糖煮至浓稠
红糖茶底炖桃胶|桃胶新吃法|秋冬暖饮的做法图解4

步骤4

把红糖煮至浓稠后加入两杯牛奶、两包红茶包大火煮开,牛奶根据自己的量决定吧~我的小炖锅刚刚好是两杯的量,如果煮少了奶可以补一些水,其次因为我喜欢茶味浓郁一些所以加了两包茶包,时间充裕的小伙伴可以在煮开后把茶包留在锅内泡一泡
红糖茶底炖桃胶|桃胶新吃法|秋冬暖饮的做法图解5

步骤5

红糖茶底煮开以后把茶包取出,将食材和茶底倒入炖盅内,我选择花胶模式大概炖煮两个小时即可出锅
红糖茶底炖桃胶|桃胶新吃法|秋冬暖饮的做法图解6

步骤6

成品,味道真的非常好,如果想增加风味可以放一点点的海盐

红糖茶底炖桃胶的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-10-06

你当前的位置:豆果美食 > 红糖茶底炖桃胶|桃胶新吃法|秋冬暖饮

    查看更多评论

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 红糖茶底炖桃胶|桃胶新吃法|秋冬暖饮的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活