黑全麦健康火腿披萨

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做面食是我家一直喜欢的项目，中式包子饺子锅贴，西式蛋糕面包披萨，都是我喜欢鼓捣的美食！减肥减脂的朋友一定会觉得面食都是高碳水要远离，其实不然，无论是正常饮食还是减脂期间也是可以健康吃的，适当增加一些粗粮全麦粉， 黑全麦面粉含有丰富的膳食纤维素，可以增加饱腹感，促进排便和预防便秘。 新良的黑全麦自发粉不仅可以带来健康，还可以加快烹饪时间。
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全麦健康火腿披萨的用料

新良黑全麦自发粉 150克 盐 2克
糖 10克 水 75克
食用油 1勺 火腿肠 1根
青椒 1/3个 玉米粒 40克
马苏里拉奶酪碎 120克 番茄沙司 15克
黑胡椒碎 3克

全麦健康火腿披萨的做法

黑全麦健康火腿披萨的做法图解1

步骤1

面包桶内加入新良黑全麦自发粉150克、盐2克、糖10克，水75克，搅拌和面，没有面包机的话手揉也是一样的；
黑全麦健康火腿披萨的做法图解2

步骤2

和面没有干粉时，加入食用油10克，继续揉面将油揉进面里，然后醒面十分钟准备材料；
黑全麦健康火腿披萨的做法图解3

步骤3

准备好披萨上所需要的材料；
黑全麦健康火腿披萨的做法图解4

步骤4

将面团整理好做披萨饼底；
黑全麦健康火腿披萨的做法图解5

步骤5

用擀面杖擀成厚3mm的圆片，用手整理一下放入垫了锡纸的烤盘上，中间用叉子戳孔；
黑全麦健康火腿披萨的做法图解6

步骤6

将披萨饼底中间位置涂抹上番茄沙司，然后撒一些黑胡椒碎，如果有披萨酱可以直接代替；
黑全麦健康火腿披萨的做法图解7

步骤7

然后将准备好的食材依次铺满饼底，先铺一层马苏里拉奶酪，再铺火腿片、青椒丝、玉米粒；
黑全麦健康火腿披萨的做法图解8

步骤8

放入预热好的烤箱，180度烤16分钟；
黑全麦健康火腿披萨的做法图解9

步骤9

出炉后再在表面撒上一层马苏里拉奶酪；
黑全麦健康火腿披萨的做法图解10

步骤10

再次送入烤箱，180度再烤5分钟；
黑全麦健康火腿披萨的做法图解11

步骤11

出炉就可以分角吃了，奶酪还可以拉丝呢！

全麦健康火腿披萨的烹饪技巧

半糖有话说～ 1、这个披萨的配菜还可以替换成虾仁、西兰花、口蘑、圣女果、橄榄等等更多的食材； 2、用马苏里拉奶酪可以拉丝，没有可以用一般的片状奶酪代替； 3、用健康粗粮做饼底，再配以健康果蔬，这样的披萨就是健康的披萨！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-08

©本菜谱的做法由 熊猫半糖 编写，未经授权不得转载

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