网红止咳棒棒糖：详细教程！大人小孩爱不释手

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LIU.LIAN榴莲
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棒棒糖不止能好吃，今天分享的这款健康棒棒糖，特别采用梨、川贝、红枣、姜片、罗汉果、枇杷叶等食材，全部纯食物，没有添加剂，能够润肺止咳，对孩子身体非常有益。 纯手工网红棒棒糖，既好吃又健康，让孩子爱不释手…… 下面就开始吧～

止咳棒棒糖的用料

梨 10个 红枣 10颗
姜片 4～5片 川贝 6克
罗汉果 1个 枇杷叶 3～5克
冰糖 700克

止咳棒棒糖的做法

网红止咳棒棒糖：详细教程！大人小孩爱不释手的做法图解1

步骤1

准备好配料表里各种食材
网红止咳棒棒糖：详细教程！大人小孩爱不释手的做法图解2

步骤2

将梨榨汁，罗汉果压碎，和红枣、枇杷叶、生姜混合在一起。开大火煮开后，再用小火炖一小时。
网红止咳棒棒糖：详细教程！大人小孩爱不释手的做法图解3

步骤3

煮完后过滤掉渣渣。
网红止咳棒棒糖：详细教程！大人小孩爱不释手的做法图解4

步骤4

放入川贝继续熬5分钟左右，然后再放入冰糖，熬化后用小火不停搅拌，一直熬至浓稠的糖浆。温度控制在138度左右。
网红止咳棒棒糖：详细教程！大人小孩爱不释手的做法图解5

步骤5

最后一步，就是倒入模具中，等它降温成型。
网红止咳棒棒糖：详细教程！大人小孩爱不释手的做法图解6

步骤6

好吃又好看的棒棒糖就出炉啦～

止咳棒棒糖的烹饪技巧

注意，加入老冰糖后，温度一般控制在128～138度，湿度不同，熬制的温度也会有差异。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-09

©本菜谱的做法由 LIU.LIAN榴莲 编写，未经授权不得转载

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