南瓜戚风蛋糕

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蛋糕的用料

鸡蛋 5个 低筋面粉 70g
玉米油 40g 白砂糖 50g
南瓜泥 80g

蛋糕的做法

南瓜戚风蛋糕的做法图解1

步骤1

五个蛋黄加玉米油搅拌均匀
南瓜戚风蛋糕的做法图解2

步骤2

加入烤熟的南瓜泥，搅拌均匀
南瓜戚风蛋糕的做法图解3

步骤3

筛入低粉
南瓜戚风蛋糕的做法图解4

步骤4

搅拌均匀备用
南瓜戚风蛋糕的做法图解5

步骤5

五个蛋清加入几滴白醋，白糖分三次加入，打发成干性小尖勾状
南瓜戚风蛋糕的做法图解6

步骤6

取三分之一的蛋白霜，加入蛋黄糊中拌均匀
南瓜戚风蛋糕的做法图解7

步骤7

再降蛋黄糊全部倒入蛋白霜中，用刮刀翻拌均匀
南瓜戚风蛋糕的做法图解8

步骤8

烤箱先预约10分钟，中下层烤30分钟，跟原味戚风温度一样就好，因为加了南瓜泥很容易熟，所以八寸的只要烤半小时
南瓜戚风蛋糕的做法图解9

步骤9

很养生的一款戚风蛋糕

蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-13

©本菜谱的做法由 叶子的甜蜜时光 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 甜 香 其他外国菜 蛋糕

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