生炒鸡

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生炒鸡的用料

家养土鸡 1只 青辣椒 15个
红辣椒 10个 干红辣椒 5个
生抽 3勺 耗油 3勺
十三香 1把 料酒 2勺
生姜片 5片 葱花 一把
白芝麻 50颗 大蒜 5瓣
油 5勺 花椒 10粒

生炒鸡的做法

生炒鸡的做法图解1

步骤1

鸡洗干净，切鸡块备用
生炒鸡的做法图解2

步骤2

热锅冷油放花椒大蒜
生炒鸡的做法图解3

步骤3

放红辣椒，干红辣椒，鸡块，翻炒
生炒鸡的做法图解4

步骤4

加鲜酱油，耗油，盐，翻炒后加热水滚，滚15分钟
生炒鸡的做法图解5

步骤5

汤汁快干的时候放青辣椒，继续翻炒
生炒鸡的做法图解6

步骤6

出锅装盘，撒白芝麻，葱花

生炒鸡的烹饪技巧

鸡是自己养的，买的嫩鸡可以适当少煮一会儿
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-15

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