好吃到转圈圈的千层麻酱烧饼

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我从小就超级喜欢的麻酱烧饼，满满的麻酱味道，好吃到转圈圈。

千层麻酱烧饼的用料

面粉 300克 酵母 3克
红糖 5克 可可粉 5克
水 180克 麻酱馅：
芝麻酱 90克 红糖 100克
玉米油 10克

千层麻酱烧饼的做法

好吃到转圈圈的千层麻酱烧饼的做法图解1

步骤1

首先将面粉，酵母，红糖，可可粉混合在一起
好吃到转圈圈的千层麻酱烧饼的做法图解2

步骤2

分次加入清水揉成光滑的面团，室温密封发酵。
好吃到转圈圈的千层麻酱烧饼的做法图解3

步骤3

发酵到约2倍大，面团底部能看到蜂窝，就发酵好了，按压排气。
好吃到转圈圈的千层麻酱烧饼的做法图解4

步骤4

面团发酵的时候我们来做麻酱馅。将芝麻酱，红糖，玉米油倒入碗里，用筷子搅拌均匀就好了。我用的红糖粉，比较好融合。
好吃到转圈圈的千层麻酱烧饼的做法图解5

步骤5

将面团擀成长方形面片，均匀抹一层麻酱馅。四周留出封口的位置，不抹馅。
好吃到转圈圈的千层麻酱烧饼的做法图解6

步骤6

将面团自下向上卷起，捏紧封口。卷的时候注意要卷紧一些。
好吃到转圈圈的千层麻酱烧饼的做法图解7

步骤7

将面团切成合适的小块，将两头开口处向中间折叠封口，封口朝下放置。
好吃到转圈圈的千层麻酱烧饼的做法图解8

步骤8

将烧饼表面刷一层水，沾一层粗粒白砂糖。封口朝下放到烤盘
好吃到转圈圈的千层麻酱烧饼的做法图解9

步骤9

放入预热好180度烤箱中烘烤25分钟。
好吃到转圈圈的千层麻酱烧饼的做法图解10

步骤10

好吃到转圈圈哦

千层麻酱烧饼的烹饪技巧

表面开裂是正常的 烘烤时间和温度以自家烤箱为准
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-20

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