酸辣椒瓜酱木耳

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【5-120】 这是一个吃完就跑赶时间逮啥搁啥超随便的故事……气氛突然紧张了起来 ----- 2020.10.20

酸辣椒瓜酱木耳的用料

西葫芦 一个 洋葱 半个
彩椒 半个 木耳 一小把
料酒 适量 生抽 一份
番茄酱 一份 蒜蓉辣酱 一份
白糖 半份 醋 半份
淀粉 适量 油 自选
盐 看着搁 剁椒 可选

酸辣椒瓜酱木耳的做法

酸辣椒瓜酱木耳的做法图解1

步骤1

西葫芦对半劈开再劈开想办法去瓤片厚片，跟提前泡好的胖木耳一块儿扔到加盐开水锅里烫个一两分钟
酸辣椒瓜酱木耳的做法图解2

步骤2

关火捞出去搁旁边控着水先，再开火热锅加点油，扔上堆抽空切块的彩椒和洋葱
酸辣椒瓜酱木耳的做法图解3

步骤3

小火煎香随便划拉两下再往里倒之前收拾好的木耳西葫芦，顺手把火调大点儿
酸辣椒瓜酱木耳的做法图解4

步骤4

随便搅和两下淋料酒，根据菜量和个人喜好往里加糖生抽酸辣酱，多点少点无所谓
酸辣椒瓜酱木耳的做法图解5

步骤5

咔咔翻匀揪片尝尝小心烫，看情况补酱点醋加剁椒，完事儿淋圈水淀粉进去给它勾个芡
酸辣椒瓜酱木耳的做法图解6

步骤6

没啥问题了再关火往外挪，提前把碗芡调好的话做起来可能会更快些
酸辣椒瓜酱木耳的做法图解7

步骤7

走了哟，明天见~

酸辣椒瓜酱木耳的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-20

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