不用烤箱|做特别的蛋挞

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用的是港式蛋挞液的方法，做出来的蛋挞，奶香味十足，外酥里嫩，一口吃下去满满的都是幸福感！

蛋挞的用料

鸡蛋 2个 糖 70克
淡奶油 45克 蛋挞皮 6个
沸水 47克

蛋挞的做法

不用烤箱|做特别的蛋挞的做法图解1

步骤1

70克白糖
不用烤箱|做特别的蛋挞的做法图解2

步骤2

沸水47克
不用烤箱|做特别的蛋挞的做法图解3

步骤3

搅拌至融化，均匀
不用烤箱|做特别的蛋挞的做法图解4

步骤4

糖水放凉之后打入两个鸡蛋
不用烤箱|做特别的蛋挞的做法图解5

步骤5

倒入45克淡奶油
不用烤箱|做特别的蛋挞的做法图解6

步骤6

搅拌均匀
不用烤箱|做特别的蛋挞的做法图解7

步骤7

过筛过遍
不用烤箱|做特别的蛋挞的做法图解8

步骤8

倒入蛋挞皮中，8/9分满都可以
不用烤箱|做特别的蛋挞的做法图解9

步骤9

料理炉190度25分钟
不用烤箱|做特别的蛋挞的做法图解10

步骤10

滑滑嫩嫩的蛋挞就做好了！一口下去，太好吃了！

蛋挞的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-21

©本菜谱的做法由 凉心爱美食 编写，未经授权不得转载

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