紫菜虾丸汤，鲜香味美，宝宝的最爱

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晓娆123
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不知道宝妈们有没有遇过这样的难题，宝宝不爱吃虾和肉，一般都是嚼两下就吐出来了，其实呢，并非宝宝不爱吃，是因为小宝宝嚼不碎，嚼不碎怎么办呢，我会把虾肉，猪肉做成丸子做给宝宝吃，这样做出来的丸子Q弹爽滑不仅好吃好嚼，还能锻炼宝宝的咀嚼能力呢～

紫菜虾丸汤的用料

虾 七只 鸡蛋（摊蛋皮用） 2个
紫菜 少许 葱花 适量
淀粉 1勺 蛋清 1个
葱花 适量 盐 少量
姜片 2片

紫菜虾丸汤的做法

紫菜虾丸汤，鲜香味美，宝宝的最爱的做法图解1

步骤1

虾丸Q弹爽滑，汤汁鲜香美味
紫菜虾丸汤，鲜香味美，宝宝的最爱的做法图解2

步骤2

准备食材 蛋清一勺 淀粉一勺，虾，姜片
紫菜虾丸汤，鲜香味美，宝宝的最爱的做法图解3

步骤3

海虾去头去壳挑出虾线，清洗干净
紫菜虾丸汤，鲜香味美，宝宝的最爱的做法图解4

步骤4

用刀或者料理机搅拌成细腻的虾泥
紫菜虾丸汤，鲜香味美，宝宝的最爱的做法图解5

步骤5

放入一勺蛋清
紫菜虾丸汤，鲜香味美，宝宝的最爱的做法图解6

步骤6

一勺淀粉
紫菜虾丸汤，鲜香味美，宝宝的最爱的做法图解7

步骤7

用筷子往同一个方向搅拌起劲，呈胶质感，可用手反复摔打，使虾丸Q弹爽滑
紫菜虾丸汤，鲜香味美，宝宝的最爱的做法图解8

步骤8

锅内放入姜片去腥
紫菜虾丸汤，鲜香味美，宝宝的最爱的做法图解9

步骤9

大火烧开转小火
紫菜虾丸汤，鲜香味美，宝宝的最爱的做法图解10

步骤10

左手取适量虾泥，从虎口处挤出，右手拿勺子刮入锅中
紫菜虾丸汤，鲜香味美，宝宝的最爱的做法图解11

步骤11

全部做好后，开大火
紫菜虾丸汤，鲜香味美，宝宝的最爱的做法图解12

步骤12

煮至虾丸变色蓬大浮起
紫菜虾丸汤，鲜香味美，宝宝的最爱的做法图解13

步骤13

放入紫菜
紫菜虾丸汤，鲜香味美，宝宝的最爱的做法图解14

步骤14

少许盐
紫菜虾丸汤，鲜香味美，宝宝的最爱的做法图解15

步骤15

放入提前做好的蛋皮
紫菜虾丸汤，鲜香味美，宝宝的最爱的做法图解16

步骤16

一锅紫菜虾丸汤就做好了
紫菜虾丸汤，鲜香味美，宝宝的最爱的做法图解17

步骤17

超级鲜哦～

紫菜虾丸汤的烹饪技巧

口味重的，做丸子时可以放入盐和少许白胡椒粉调味～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-22

©本菜谱的做法由 晓娆123 编写，未经授权不得转载

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