老鸭木瓜汤

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老鸭汤的功效与作用 老鸭汤是暑天的清补佳品，它不仅营养丰富，而且因其常年在水中生活，性偏凉，有滋五脏之阳、清虚劳之热、补血行水、养胃生津的功效。 老鸭汤富含骨胶原蛋白、骨钙等成分，养胃补脾，健身怡情，为众多营养学家所称道，集美食养生，传统滋补，民间食疗为大成的美味佳品。 大暑宜食老鸭汤。由于夏季气候炎热而又多雨，暑热夹湿，常使人脾胃受困，食欲不振。因此需要用饮食来调补，增加营养物质的摄入，达到祛暑消疲的目的。营养物质应以清淡、滋阴食品为主，即“清补”。

老鸭木瓜汤的用料

老鸭 半只 木瓜 一个
生姜 5-8片 盐 适量
鸡精 适量 料酒 3勺
胡椒粉 适量

老鸭木瓜汤的做法

老鸭木瓜汤的做法图解1

步骤1

木瓜，生姜准备好
老鸭木瓜汤的做法图解2

步骤2

鸭肉砍块
老鸭木瓜汤的做法图解3

步骤3

锅里放适量水，料酒，生姜几片，水开放入鸭肉煮，去掉腥味
老鸭木瓜汤的做法图解4

步骤4

鸭肉捞出，冲点血水
老鸭木瓜汤的做法图解5

步骤5

将鸭肉，木瓜，生姜放入锅内一起煮
老鸭木瓜汤的做法图解6

步骤6

老鸭汤煮好后，放入调料，浓浓的老鸭汤就煮好啦

老鸭木瓜汤的烹饪技巧

好喝不腻又有营养
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-22

©本菜谱的做法由 小小~晓晓~筱筱 编写，未经授权不得转载

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