酱烧豆腐煲

精品
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非常简单的豆腐煲,味道很不错哦!一定要试试!虽然是素菜滋味可不比荤菜弱
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酱烧豆腐煲的用料

老豆腐 600g(一块半) 香菇 3朵
大蒜叶 2根 红椒青椒 1个
大蒜瓣 3瓣 有机豆瓣酱 15g
酱油 10ml 5g
白胡椒 1g

酱烧豆腐煲的做法

酱烧豆腐煲#下饭红烧菜#的做法图解1

步骤1

准备好所有的原材料。 豆腐切大块、香菇切十字花,红椒青椒大蒜叶切段,大蒜切末。
酱烧豆腐煲#下饭红烧菜#的做法图解2

步骤2

豆腐拍上一些生粉,锅内倒入适量油,油热后下豆腐。
酱烧豆腐煲#下饭红烧菜#的做法图解3

步骤3

几个面都煎至金黄色捞出备用。
酱烧豆腐煲#下饭红烧菜#的做法图解4

步骤4

锅内留油,下蒜末爆香。
酱烧豆腐煲#下饭红烧菜#的做法图解5

步骤5

接着下大蒜叶、青椒红椒、香菇翻炒
酱烧豆腐煲#下饭红烧菜#的做法图解6

步骤6

加入适量热水煮开。
酱烧豆腐煲#下饭红烧菜#的做法图解7

步骤7

下刚刚煎好的豆腐。
酱烧豆腐煲#下饭红烧菜#的做法图解8

步骤8

加入调料
酱烧豆腐煲#下饭红烧菜#的做法图解9

步骤9

炖煮五分钟后关火,加入少许白胡椒调味即可。
酱烧豆腐煲#下饭红烧菜#的做法图解10

步骤10

出锅装盘,可以再撒一些生大蒜叶。

酱烧豆腐煲的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-10-23

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