新鲜炸刀鱼【简单好吃】

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yoka熊熊
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青岛这两天新鲜海货真不少。今儿老妈买的新鲜刀鱼，回来炸着吃，真棒

炸刀鱼的用料

新鲜刀鱼 2条 面粉 100g
盐 适量 油 适量

炸刀鱼的做法

新鲜炸刀鱼【简单好吃】的做法图解1

步骤1

刀鱼洗干净，去头去尾，切段儿，加适量盐淹十分钟【新鲜的鱼不需要加别的料，也不会有腥味。保持原味】
新鲜炸刀鱼【简单好吃】的做法图解2

步骤2

加入适量干面粉，薄薄一层即可以了
新鲜炸刀鱼【简单好吃】的做法图解3

步骤3

油温三成热，小火，放入刀鱼段炸制两面金黄。
新鲜炸刀鱼【简单好吃】的做法图解4

步骤4

出锅沥油。装盘前放油纸一下油。即可装盘食用。

炸刀鱼的烹饪技巧

新鲜刀鱼，调制只需要加一丢丢盐就可以。不要加别的，会影响鱼本身的味道。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-23

©本菜谱的做法由 yoka熊熊 编写，未经授权不得转载

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