香煎带鱼的做法
香煎带鱼的烹饪技巧
1煎鱼要热锅热油,不要急着翻动,中小火等1-2分钟再轻轻翻动。
2热油后丢几片姜下锅煎至表面焦黄捞出,这样煎鱼也可以防粘的。
3煎鱼前要把鱼身上的水分拭干,防止热油遇水会溅出。
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创建时间:2020-10-24
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