葱香柠檬大比目鱼汤

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今天教你烹饪加拿大大比目鱼,这种鱼的肉色呈白色,即我们所说的白肉鱼,这种鱼肉软嫩刺少。它们生活在非常寒冷的海域,它们分布在东北部和西部的大西洋海域,生活区域位于50-2000米深处。

比目鱼汤的用料

加拿大大比目鱼排 200克 1棵
2克 黑胡椒粉 2克
黄柠檬 半个 大比目鱼汤 500ml
菜籽油 2小勺

比目鱼汤的做法

葱香柠檬大比目鱼汤的做法图解1

步骤1

葱香柠檬大比目鱼汤的做法图解2

步骤2

大葱去头,先竖向切开,再如图所示这样环切。
葱香柠檬大比目鱼汤的做法图解3

步骤3

锅热,倒入2小勺菜籽油。
葱香柠檬大比目鱼汤的做法图解4

步骤4

将大葱碎倒入锅中。
葱香柠檬大比目鱼汤的做法图解5

步骤5

加1克盐、1克黑胡椒粉调味。
葱香柠檬大比目鱼汤的做法图解6

步骤6

快速煸炒2分钟出香。
葱香柠檬大比目鱼汤的做法图解7

步骤7

倒入500ml大比目鱼汤,这个汤是用鱼骨和胡萝卜熬煮。
葱香柠檬大比目鱼汤的做法图解8

步骤8

半个黄柠檬挤汁入锅。
葱香柠檬大比目鱼汤的做法图解9

步骤9

1克盐、1克黑胡椒粉为鱼排调味。
葱香柠檬大比目鱼汤的做法图解10

步骤10

把鱼排放入鱼汤中,小火炖煮4-5分钟。
葱香柠檬大比目鱼汤的做法图解11

步骤11

先将大葱柠檬鱼汤舀到一个大碗里。
葱香柠檬大比目鱼汤的做法图解12

步骤12

再将鱼排取出,放入汤里。
葱香柠檬大比目鱼汤的做法图解13

步骤13

用加拿大大比目鱼排炖煮的葱香柠檬鱼肉汤,就做好了!

比目鱼汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-10-27

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