花生酥饼

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今天分享一道健康美味的花生酥饼，加入了芝麻和鸡蛋，不仅让味道更浓厚而且营养价值更高，非常适合这个季节品尝哦~ 传统的酥饼做法需要用到烤箱和猪油。 考虑到猪油的胆固醇含量过高，还有许多妈妈家中也没有烤箱等，我特意对制作的方法和配料进行了改进，宝宝和宝妈可以放心食用。

花生酥饼的用料

黑芝麻 15克 白砂糖 30克
玉米油 80克 熟花生米 100克
低筋面粉 120克 鸡蛋 1个（约50克）

花生酥饼的做法

花生酥饼的做法图解1

步骤1

熟花生米装入保鲜袋中，用擀面杖敲碎备用。
花生酥饼的做法图解2

步骤2

碗中倒入玉米油和白砂糖，用蛋抽搅拌均匀。
花生酥饼的做法图解3

步骤3

磕入鸡蛋，再次用蛋抽搅拌均匀。
花生酥饼的做法图解4

步骤4

接着倒入低筋面粉和黑芝麻，用刮刀压拌均匀。
花生酥饼的做法图解5

步骤5

最后倒入花生碎，按压均匀。
花生酥饼的做法图解6

步骤6

取35克拌好的酥饼面团揉圆，用手指和虎口捏成小圆饼的形状。
花生酥饼的做法图解7

步骤7

电陶炉开小火，锅热后放入整理好的酥饼面团，煎5分钟。
花生酥饼的做法图解8

步骤8

一面煎好后翻另一面，继续煎5分钟。
花生酥饼的做法图解9

步骤9

美味的花生酥饼就完成啦，刚做好的酥饼香酥可口，没有复杂的食材，想吃的时候就能做，做的小一些，宝宝一口一个，好吃到停不下来

花生酥饼的烹饪技巧

●饼的大小可以根据妈妈们的喜好调整。 ●不喜欢花生的话也可以换成其他坚果。 ●想用烤箱做的妈妈们可以尝试上下火160度烤20分钟，这只是一个参考，具体时间还是要根据自家烤箱的性能来调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-27

©本菜谱的做法由 嗨早安美食 编写，未经授权不得转载

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