鲜肉馄饨

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题记：早上天还阴着，中午就出太阳了，想吃馄饨了，自己包一些。包馄饨真的很有成就感呀ヾﾉ≧∀≦)o

鲜肉馄饨的用料

猪肉 一小块 小葱 2-3根
虾皮 1把 盐 少许
生抽 1勺 老抽 少许
蚝油 1勺 香菜 1根
胡椒粉 适量 香油 适量

鲜肉馄饨的做法

鲜肉馄饨的做法图解1

步骤1

猪肉切末，要带一些肥的，葱花切末。剁在一起。
鲜肉馄饨的做法图解2

步骤2

再剁一些虾皮进去。
鲜肉馄饨的做法图解3

步骤3

剁成泥状，感觉黏黏的就可以了，开始调味，盐巴少来点，因为虾皮本身也很咸，加生抽，老抽，蚝油，胡椒粉，香油，搅拌均匀。
鲜肉馄饨的做法图解4

步骤4

用筷子朝一个方向，搅打上劲。
鲜肉馄饨的做法图解5

步骤5

买现成的馄饨皮，包起来就行，随便捏捏。
鲜肉馄饨的做法图解6

步骤6

几分钟就包了一大盘，好有成就感。
鲜肉馄饨的做法图解7

步骤7

水开后下锅，记得用铲子铲一下底子，以免糊底。煮到飘起来就可以了。2-3分钟。
鲜肉馄饨的做法图解8

步骤8

切点葱末，抓点虾皮，撕点紫菜，加生抽，盐，香油。
鲜肉馄饨的做法图解9

步骤9

把馄饨连汤带水倒进去。搅拌一下开吃了。自己包的大肉馄饨。哈哈ヾﾉ≧∀≦)o

鲜肉馄饨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-28

©本菜谱的做法由 厨娘四月 编写，未经授权不得转载

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