grönsaker spaghetti蔬菜炒面

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第一次来欧洲时老公做给我吃的，如今是我做给他吃。健康美味，有点类似国内的炒面，但又不全似。

蔬菜炒面的用料

老豆腐 半块 卷心菜 半个
鸡蛋面 300G 胡萝卜 1根
紫皮洋葱 半个 黄甜椒 一个
刀豆 250克 马蹄 200G
油 些许 六月鲜酱油 少许
盐 少许 孜然粉 少许
西兰花 半棵

蔬菜炒面的做法

grönsaker spaghetti蔬菜炒面的做法图解1

步骤1

这是我今天所用的所有材料，速冻蔬菜大杂烩，想更健康就买新鲜的材料更营养美味。但这边马蹄是买不到新鲜的，我只能选择速冻大杂烩。
grönsaker spaghetti蔬菜炒面的做法图解2

步骤2

豆腐切一半使用
grönsaker spaghetti蔬菜炒面的做法图解3

步骤3

切小丁块
grönsaker spaghetti蔬菜炒面的做法图解4

步骤4

锅热加橄榄油
grönsaker spaghetti蔬菜炒面的做法图解5

步骤5

开始煎豆腐丁块
grönsaker spaghetti蔬菜炒面的做法图解6

步骤6

煎豆腐金黄加入孜然粉炒匀后盛起待用
grönsaker spaghetti蔬菜炒面的做法图解7

步骤7

卷心菜洗净切丝，热锅翻炒至变色盛起备用
grönsaker spaghetti蔬菜炒面的做法图解8

步骤8

再在国内加点橄榄油，加入所有其它洗净切段的蔬菜汇一起翻炒。
grönsaker spaghetti蔬菜炒面的做法图解9

步骤9

另一个锅内加入少许黄油和盐水开煮面，面入开水再次煮开用冷水滤一遍，面条会更筋道。
grönsaker spaghetti蔬菜炒面的做法图解10

步骤10

面可以加点橄榄油拌匀避免粘连，放置一旁备用。
grönsaker spaghetti蔬菜炒面的做法图解11

步骤11

蔬菜汇的刀豆熟了加入之前备用的卷心菜丝
grönsaker spaghetti蔬菜炒面的做法图解12

步骤12

再加入面条，盐，酱油，（喜欢吃辣的可以加点辣椒酱）
grönsaker spaghetti蔬菜炒面的做法图解13

步骤13

一起翻炒拌均即可
grönsaker spaghetti蔬菜炒面的做法图解14

步骤14

好味又健康，更适合素食生活。

蔬菜炒面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-29

©本菜谱的做法由 北欧小厨房 编写，未经授权不得转载

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