营养美味又健脑的小炒菜——核桃虾仁炒荷兰豆

精品

15.2万浏览 1238 收藏

孔老师教做菜

＋关注

“核桃虾仁炒荷兰豆”是一道色香味俱全的家常小炒。这道小炒有肉有菜，核桃爽脆、虾仁鲜嫩，又有各种维生素，能补肾强身、健脑益智，非常适合青少年的营养菜谱！核桃的营养价值很高，具有很好的补脑作用。如果平时在做菜的时候放上一些核桃，不仅会使得营养价值更丰富，味道也会更加的鲜香。今天这道核桃虾仁炒荷兰豆推荐给你。

核桃虾仁炒荷兰豆的用料

大虾 200克	荷兰豆 120克
红甜椒 30克	熟核桃仁 30克
胡椒粉少许	盐少许
料酒 10毫升	金龙鱼阳光鲜榨原香葵花仁油适量

核桃虾仁炒荷兰豆的做法

步骤1

大虾去掉虾头和虾壳，取虾仁。

步骤2

虾仁开背，取出虾线。

步骤3

虾仁放入碗中，调入料酒10毫升、胡椒粉少许、盐少许腌制15分钟。

步骤4

锅中水开后加入少许盐，倒入虾仁焯水十几秒后捞出。

步骤5

再倒入荷兰豆和红甜椒块，焯水十几秒后捞出。

步骤6

锅中倒入适量金龙鱼阳光鲜榨原香葵花仁油。油温烧⾄6⾄7成热，倒入食材速翻炒1分钟。（阳光鲜榨原香葵花仁油甄选全球优质的葵花籽原料产地的当季葵花籽，通过螺旋物理压力将油挤压出来，全程无添加，保留天然风味及营养；严格限定产品从生产到产品交付的时间，不添加任何抗氧化剂，有效控制油脂酸败和氧化，充分保证新鲜度和纯粹瓜子仁的风味，富含维生素E。阳光葵花仁油烹饪热油中生葵风味明显，色泽金黄好上色，具有良好的抗氧化性。）