皮蛋鸡胸肉青菜粥

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早餐想要吃到主食，又要有肉，又不能少青菜，来碗皮蛋鸡胸肉青菜粥很合适； 可以前一天晚上把鸡胸肉腌好，青菜切好，米泡着放冰箱，早上起来放入砂锅煲，煲的时候可以做其他事情去； 一锅有营养又好喝的粥，带给一天满满的能量！

皮蛋鸡胸肉青菜粥的用料

大米 150g 皮蛋 两个
青菜叶 适量 鸡精、盐 1勺
鸡胸肉 半块 葱白、姜 少许
食用油 1勺 料酒 1勺

皮蛋鸡胸肉青菜粥的做法

皮蛋鸡胸肉青菜粥的做法图解1

步骤1

准备大米
皮蛋鸡胸肉青菜粥的做法图解2

步骤2

把鸡胸肉切粒，用料酒蚝油，皮蛋两个剥壳，葱切段，如果早上时间不够，可以前一天晚上准备好
皮蛋鸡胸肉青菜粥的做法图解3

步骤3

大米冲洗干净
皮蛋鸡胸肉青菜粥的做法图解4

步骤4

把葱姜放入锅中，加食用油，热锅
皮蛋鸡胸肉青菜粥的做法图解5

步骤5

炒香
皮蛋鸡胸肉青菜粥的做法图解6

步骤6

加鸡胸肉
皮蛋鸡胸肉青菜粥的做法图解7

步骤7

加皮蛋
皮蛋鸡胸肉青菜粥的做法图解8

步骤8

转中火炒香
皮蛋鸡胸肉青菜粥的做法图解9

步骤9

加入适量的清水
皮蛋鸡胸肉青菜粥的做法图解10

步骤10

转大火，烧开水
皮蛋鸡胸肉青菜粥的做法图解11

步骤11

锅里煮开才能加米，这样不容易糊底
皮蛋鸡胸肉青菜粥的做法图解12

步骤12

加入大米
皮蛋鸡胸肉青菜粥的做法图解13

步骤13

稍微搅拌
皮蛋鸡胸肉青菜粥的做法图解14

步骤14

青菜洗净切沫，待用
皮蛋鸡胸肉青菜粥的做法图解15

步骤15

大火煮开，转中火熬
皮蛋鸡胸肉青菜粥的做法图解16

步骤16

熬到粥浓稠，就可以放调料
皮蛋鸡胸肉青菜粥的做法图解17

步骤17

加盐
皮蛋鸡胸肉青菜粥的做法图解18

步骤18

加鸡精
皮蛋鸡胸肉青菜粥的做法图解19

步骤19

加料酒
皮蛋鸡胸肉青菜粥的做法图解20

步骤20

搅拌均匀调料
皮蛋鸡胸肉青菜粥的做法图解21

步骤21

撒上青菜
皮蛋鸡胸肉青菜粥的做法图解22

步骤22

搅拌一下青菜，就可以起锅了
皮蛋鸡胸肉青菜粥的做法图解23

步骤23

热呼呼的皮蛋鸡胸肉青菜粥，完成

皮蛋鸡胸肉青菜粥的烹饪技巧

水烧开后，再放大米，这样比较不容易糊底！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-30

©本菜谱的做法由 茗茗爱美食和豆果 编写，未经授权不得转载

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