补血又营养——猪肝菠菜面

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猪肝富含蛋白质、铁等营养素，是理想的补血佳品之一，具有补肝明目、养血等作用，来一碗猪肝菠菜面，营养健菜又美味。

猪肝菠菜面的用料

空心面 240克 猪肝 100克
菠菜 150克 盐 适量
味精 适量 胡椒 适量
色拉油 适量 酱油 适量

猪肝菠菜面的做法

补血又营养——猪肝菠菜面的做法图解1

步骤1

食材合集；
补血又营养——猪肝菠菜面的做法图解2

步骤2

锅里水烧开，加入空心面；
补血又营养——猪肝菠菜面的做法图解3

步骤3

用筷子挑散以免粘连在一起；
补血又营养——猪肝菠菜面的做法图解4

步骤4

面条煮五分钟左右时加入菠菜；
补血又营养——猪肝菠菜面的做法图解5

步骤5

起锅前加入盐，胡椒，味精，酱油，色拉油，最后倒入猪肝，煮一分钟左右即可；
补血又营养——猪肝菠菜面的做法图解6

步骤6

一碗美味又营养的猪肝菠菜面出锅了。

猪肝菠菜面的烹饪技巧

1.猪肝切片后一定要加淀粉腌制十分钟，这样煮出来的口感才嫩； 2.猪肝煮的时间不宜过长，时间长了容易老； 3.菠菜煮一两分钟就即食用，时间长了，容易过烂，口感不好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-31

©本菜谱的做法由 灵子美食厨房 编写，未经授权不得转载

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