油焖大虾仁

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最近需要补高蛋白食物，除去牛肉，鸡肉，鸡蛋，就数大虾最补了，于是整了一个，很随意。本来是油焖大虾来了。结果被老公清洗的就剩下虾仁了，凑合看吧。第一次做，毕竟属于陕北人，做的少，吃的也少，平时也不习惯吃。今天纯属随意做了，一点也不专业，亲们也就随意看看吧。

油焖大虾仁的用料

虾 32个 盐 1茶匙
油 适量 葱 适量
姜 适量 料酒 少许
生抽 1汤匙 胡椒粉 适量

油焖大虾仁的做法

油焖大虾仁的做法图解1

步骤1

市场买来了盒装冷冻虾。
油焖大虾仁的做法图解2

步骤2

解冻后大虾，清洗干净，去头，去腮，去须。
油焖大虾仁的做法图解3

步骤3

准备食材。
油焖大虾仁的做法图解4

步骤4

剁碎备用。
油焖大虾仁的做法图解5

步骤5

热锅凉油。
油焖大虾仁的做法图解6

步骤6

下入拨好处理干净的虾仁，小火慢慢翻炒变色，憋出虾油。
油焖大虾仁的做法图解7

步骤7

加入料酒
油焖大虾仁的做法图解8

步骤8

加入耗油
油焖大虾仁的做法图解9

步骤9

加入生抽
油焖大虾仁的做法图解10

步骤10

接着放入胡椒粉，生姜，葱段，青椒，洋葱丝。煮5-10分关火收汁，不需要勾芡。好吃不上火。高蛋白啊 不能吃辣，所以没放。喜欢吃的可以放点更好。

油焖大虾仁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-31

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分类： 高蛋白 高钠 高硒

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