西安胡辣汤（上班族版）

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燕凌霄
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19年国庆去西安旅游，清晨刚下火车的我在大雁塔附近看到西安胡辣汤，吃了以后再也忘不了那个味道。几经周折找到菜谱。简化后呈现给大家，目的是为了给爱吃，但是又不想太费工夫的上班族一个简单的菜谱。

西安胡辣汤的用料

水 半锅 浓汤宝 牛肉味一个
土豆 1个 包菜或白菜 小半个
干粉条 两个手指的量 黑胡椒粉 半餐勺
花椒粉 半餐勺 鸡精 一餐勺
盐 半餐勺 生抽 一小餐勺
淀粉水 三餐勺量

西安胡辣汤的做法

西安胡辣汤（上班族版）的做法图解1

步骤1

半锅清水
西安胡辣汤（上班族版）的做法图解2

步骤2

准备浓汤宝
西安胡辣汤（上班族版）的做法图解3

步骤3

加入浓汤宝，开中火沸煮
西安胡辣汤（上班族版）的做法图解4

步骤4

削土豆
西安胡辣汤（上班族版）的做法图解5

步骤5

切小方块
西安胡辣汤（上班族版）的做法图解6

步骤6

准备白菜，清水冲洗，切好放碗里
西安胡辣汤（上班族版）的做法图解7

步骤7

我准备的手指粗的小粉条
西安胡辣汤（上班族版）的做法图解8

步骤8

汤沸腾了！真的沸腾了！
西安胡辣汤（上班族版）的做法图解9

步骤9

加入土豆
西安胡辣汤（上班族版）的做法图解10

步骤10

加入白菜
西安胡辣汤（上班族版）的做法图解11

步骤11

加入干粉条
西安胡辣汤（上班族版）的做法图解12

步骤12

准备三餐勺淀粉
西安胡辣汤（上班族版）的做法图解13

步骤13

加半碗水
西安胡辣汤（上班族版）的做法图解14

步骤14

半餐勺的黑胡椒粉，我用的点炸鸡外卖，送的黑胡椒复合调味料 ！！！边加边尝！！！
西安胡辣汤（上班族版）的做法图解15

步骤15

花椒粉半餐勺 ！！！边加边尝！！！
西安胡辣汤（上班族版）的做法图解16

步骤16

鸡精一餐勺，这个和盐是（盐1：2鸡精） ！！！边加边尝！！！
西安胡辣汤（上班族版）的做法图解17

步骤17

先尝尝要不要加盐 盐半餐勺 ！！！边加边尝！！！
西安胡辣汤（上班族版）的做法图解18

步骤18

生抽一餐勺，我用浓汤宝的壳子给大家做参照 ！！！边加边尝！！！
西安胡辣汤（上班族版）的做法图解19

步骤19

沸煮到干粉条非常柔软，期间水不够就加水，小半碗小半碗加别多了
西安胡辣汤（上班族版）的做法图解20

步骤20

淀粉摇均匀后到进去
西安胡辣汤（上班族版）的做法图解21

步骤21

汤沸后呈出
西安胡辣汤（上班族版）的做法图解22

步骤22

开动吧！

西安胡辣汤的烹饪技巧

重要的事情说三遍： 东西南北口味不同，胡椒粉、花椒粉、鸡精、咸盐都是要！！！边加边尝！！！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-31

©本菜谱的做法由 燕凌霄 编写，未经授权不得转载

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    / 23 西安胡辣汤（上班族版）的做法步骤

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