玉米山药排骨汤

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错把白醋当料酒 上网搜了一下 煮排骨时加入醋会让骨头中的钙 磷 铁等矿物质溶解出来 利于吸收 营养更高 醋还可以防止食物中的维生素被破坏 又学到一个新知识☺

玉米山药排骨汤的用料

排骨 3根 玉米 1个
食盐 适量 1块
适量 料酒 适量
山药 1根 胡萝卜 1根
半根

玉米山药排骨汤的做法

玉米山药排骨汤的做法图解1

步骤1

准备好葱段 姜片
玉米山药排骨汤的做法图解2

步骤2

洗好的胡萝卜切滚刀
玉米山药排骨汤的做法图解3

步骤3

处理好的铁棍山药切滚刀
玉米山药排骨汤的做法图解4

步骤4

将玉米切成小块
玉米山药排骨汤的做法图解5

步骤5

洗干净的排骨 冷水下锅 加入醋 和料酒 烧开后再煮两三分钟
玉米山药排骨汤的做法图解6

步骤6

捞起来 用温水洗干净血沫备用
玉米山药排骨汤的做法图解7

步骤7

锅中放入少许油 将姜片和葱段放进去炒出香味 再倒入排骨适当炒几分钟 这时候放入盐 翻炒均匀
玉米山药排骨汤的做法图解8

步骤8

加入水 大火烧开后关至小火炖30分钟左右
玉米山药排骨汤的做法图解9

步骤9

加入胡萝卜和玉米 继续炖20分钟左右 加入山药炖 这个时候可以试一下汤的味道 看盐放够了没有 没有就再加点儿 等到山药炖到软烂 我们的玉米山药排骨汤就做好了 上成品图
玉米山药排骨汤的做法图解10

步骤10

喝一口热汤 浑身都暖和了起来

玉米山药排骨汤的烹饪技巧

处理山药的时候大家注意戴手套 不然会手痒哟!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-11-04

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