小鱼小馄饨

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早饭吃小馄饨，暖心又暖胃，做成了可爱的小鱼形状，一口一个，自己调的料就是足，想放什么都可以。
参与活动: #菜谱有奖征集|下饭红烧菜#

小鱼小馄饨的用料

猪肉 80克 香菇 1朵
黑木耳 2—3朵 鹌鹑蛋 1个
料酒 2克 生抽 7克
老抽 3克 盐 1克
糖 1克 热油 适量
馄饨皮 适量 香油 适量

小鱼小馄饨的做法

#下饭红烧菜#小鱼小馄饨的做法图解1

步骤1

猪肉洗干净，切碎，放入料理机搅打成肉糜。
#下饭红烧菜#小鱼小馄饨的做法图解2

步骤2

香菇放入料理机打成末。
#下饭红烧菜#小鱼小馄饨的做法图解3

步骤3

放入生抽，老抽，料酒，盐，糖，鹌鹑蛋拌匀。
#下饭红烧菜#小鱼小馄饨的做法图解4

步骤4

放入切碎的黑木耳，拌匀。
#下饭红烧菜#小鱼小馄饨的做法图解5

步骤5

淋上少许热油，拌匀。
#下饭红烧菜#小鱼小馄饨的做法图解6

步骤6

拌好的肉馅。
#下饭红烧菜#小鱼小馄饨的做法图解7

步骤7

馄饨皮，对切。
#下饭红烧菜#小鱼小馄饨的做法图解8

步骤8

放入少许馅料，沾水如图折叠。
#下饭红烧菜#小鱼小馄饨的做法图解9

步骤9

沾少许水两边对折。
#下饭红烧菜#小鱼小馄饨的做法图解10

步骤10

尾部沾水捏紧。
#下饭红烧菜#小鱼小馄饨的做法图解11

步骤11

像不像小鱼。
#下饭红烧菜#小鱼小馄饨的做法图解12

步骤12

锅中放入水烧开，加入紫菜，虾皮。
#下饭红烧菜#小鱼小馄饨的做法图解13

步骤13

放入小馄饨，煮开至浮起来即可。
#下饭红烧菜#小鱼小馄饨的做法图解14

步骤14

淋上香油出锅。
#下饭红烧菜#小鱼小馄饨的做法图解15

步骤15

热乎乎的小馄饨，一口一个。
#下饭红烧菜#小鱼小馄饨的做法图解16

步骤16

肉嫩鲜美的小馄饨。
#下饭红烧菜#小鱼小馄饨的做法图解17

步骤17

张嘴来一个。

小鱼小馄饨的烹饪技巧

这个量差不多一家三口吃顿早饭，也可以一次性多包点，放冰箱速冻，吃起来也很方便。 馅料的口味可以根据自己的喜欢，可以挑一小块肉煎了尝一下。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-05

©本菜谱的做法由 蓝洛凌 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 早餐 午餐 煮 主食

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