红糖红枣糕：初冬养生食谱～

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最近天气干燥了，总想着做一款养生食谱，正好家里有这些材料，于是就做了这款好吃营养的糕点。 红枣有养胃健脾溢血滋补的功效，而红糖含有维生素和多种微量元素，搭配在一起是非常好的。 冬天吃这款能够趋避风寒，配上茶一起能解腻，是实用且廉价的养生佳品。 难度不大，在家也能轻松做出，食材也相对简单。

红糖红枣糕的用料

糯米粉 150g 澄粉 75g
红糖 40g 白砂糖（可替换成红糖） 40g
温水 200g 玉米油 40g
切碎红枣 适量 黑芝麻 适量

红糖红枣糕的做法

红糖红枣糕：初冬养生食谱～的做法图解1

步骤1

1. 红糖和白砂糖倒入温水。 注：这里我用了红糖和白糖，如果喜欢红糖的话可以全部放红糖。
红糖红枣糕：初冬养生食谱～的做法图解2

步骤2

2. 温水划开。
红糖红枣糕：初冬养生食谱～的做法图解3

步骤3

3. 筛入糯米粉和澄粉。
红糖红枣糕：初冬养生食谱～的做法图解4

步骤4

4. 搅拌至无颗粒状态。
红糖红枣糕：初冬养生食谱～的做法图解5

步骤5

5. 倒入食用油。
红糖红枣糕：初冬养生食谱～的做法图解6

步骤6

6. 搅拌使油混合到面糊里。
红糖红枣糕：初冬养生食谱～的做法图解7

步骤7

7. 为了使面糊更加细腻，建议过筛一下，没有筛子的话这步可以省略。
红糖红枣糕：初冬养生食谱～的做法图解8

步骤8

8. 面糊放在一旁静置40分钟，时间一定要够，不然蒸出来口感不会好。
红糖红枣糕：初冬养生食谱～的做法图解9

步骤9

9. 40分钟后，在上面撒上红枣和黑芝麻。
红糖红枣糕：初冬养生食谱～的做法图解10

步骤10

10. 大火蒸25分钟。
红糖红枣糕：初冬养生食谱～的做法图解11

步骤11

11. 蒸好后取出放凉。
红糖红枣糕：初冬养生食谱～的做法图解12

步骤12

12. 用刀切成小块。
红糖红枣糕：初冬养生食谱～的做法图解13

步骤13

13. 摆盘，完成！

红糖红枣糕的烹饪技巧

1. 面糊一定要静置40分钟； 2. 澄粉最好能买到，不建议用其他粉替代； 3. 配料表里的糖可以等量替换，喜欢红糖的可以多放，不喜欢可以少放； 4. 期待看到大家都作品～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-05

©本菜谱的做法由 No糯糯oN 编写，未经授权不得转载

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