十分钟快手菜——杏鲍菇烧豆腐

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最近太忙啦！原本准备好的菜谱都没时间发出来，厨房也很久没呆了，想一点点回归正常，先从发菜谱开始，哈哈！快手菜对我来说，不但要烧得快，清洗也要快才行！杏鲍菇、豆腐都是我喜欢的食材，今天就用它们整一个。

杏鲍菇烧豆腐的用料

五花肉 一小块 老豆腐 半块
姜蒜 适量 青红椒 各半个
杏鲍菇 一个 小葱花 少许
菜籽油 适量 料酒 适量
盐 适量 味极鲜酱油、老抽 少许

杏鲍菇烧豆腐的做法

十分钟快手菜——杏鲍菇烧豆腐的做法图解1

步骤1

都服要用开水提前泡一会儿，口感会比较好，味道也更香。
十分钟快手菜——杏鲍菇烧豆腐的做法图解2

步骤2

材料合集。
十分钟快手菜——杏鲍菇烧豆腐的做法图解3

步骤3

按自己的喜好切。
十分钟快手菜——杏鲍菇烧豆腐的做法图解4

步骤4

锅里倒油，先爆香姜蒜，五花肉片下锅、
十分钟快手菜——杏鲍菇烧豆腐的做法图解5

步骤5

炒至肉片变色，两面金黄出油。
十分钟快手菜——杏鲍菇烧豆腐的做法图解6

步骤6

倒入杏鲍菇片翻炒。
十分钟快手菜——杏鲍菇烧豆腐的做法图解7

步骤7

杏鲍菇片变软出水，倒入适量料酒。
十分钟快手菜——杏鲍菇烧豆腐的做法图解8

步骤8

倒适量味极鲜酱油，翻炒。
十分钟快手菜——杏鲍菇烧豆腐的做法图解9

步骤9

豆腐块下锅。
十分钟快手菜——杏鲍菇烧豆腐的做法图解10

步骤10

豆腐摊开煎一会儿。
十分钟快手菜——杏鲍菇烧豆腐的做法图解11

步骤11

再来点老抽。
十分钟快手菜——杏鲍菇烧豆腐的做法图解12

步骤12

加少许盐，倒点开水盖上锅盖煮。
十分钟快手菜——杏鲍菇烧豆腐的做法图解13

步骤13

豆腐煮开，加青红椒。
十分钟快手菜——杏鲍菇烧豆腐的做法图解14

步骤14

汤汁变少就可以加点葱花起锅了。咸鲜美味，特别下饭。

杏鲍菇烧豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-06

©本菜谱的做法由 小菜一碟的家 编写，未经授权不得转载

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