外焦里嫩香喷喷的土豆饼，黄磊老师同款

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外焦里嫩的土豆饼，不仅好吃而且营养丰富，当作早餐最好不过了。

土豆饼的用料

土豆 2个 胡萝卜 1根
香肠 根 面粉 3茶勺
孜然粉 1茶勺 白胡椒粉 1克
白芝麻 1茶勺 香葱 1根
盐 2克

土豆饼的做法

外焦里嫩香喷喷的土豆饼，黄磊老师同款的做法图解1

步骤1

备齐材料。
外焦里嫩香喷喷的土豆饼，黄磊老师同款的做法图解2

步骤2

土豆切片，上锅蒸熟。
外焦里嫩香喷喷的土豆饼，黄磊老师同款的做法图解3

步骤3

胡萝卜、香肠切丁备用。
外焦里嫩香喷喷的土豆饼，黄磊老师同款的做法图解4

步骤4

蒸好的土豆压成泥。
外焦里嫩香喷喷的土豆饼，黄磊老师同款的做法图解5

步骤5

土豆泥中加入面粉、香肠丁、胡萝卜丁。
外焦里嫩香喷喷的土豆饼，黄磊老师同款的做法图解6

步骤6

再加入全部调味料。
外焦里嫩香喷喷的土豆饼，黄磊老师同款的做法图解7

步骤7

戴上手套，混合均匀。
外焦里嫩香喷喷的土豆饼，黄磊老师同款的做法图解8

步骤8

取适量土豆泥，先揉成团再压成小饼。
外焦里嫩香喷喷的土豆饼，黄磊老师同款的做法图解9

步骤9

全部压好备用。
外焦里嫩香喷喷的土豆饼，黄磊老师同款的做法图解10

步骤10

平底锅中烧热油，放入土豆饼煎至两面金黄。
外焦里嫩香喷喷的土豆饼，黄磊老师同款的做法图解11

步骤11

出锅淋上番茄酱。
外焦里嫩香喷喷的土豆饼，黄磊老师同款的做法图解12

步骤12

外皮焦酥，内里软糯，好吃极了。

土豆饼的烹饪技巧

关于图片拍摄：首图运用中心构图，视线高度。第11步运用中心构图，俯视角度。第12步运用斜入构图，视线高度。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-06

©本菜谱的做法由 Tina精致生活 编写，未经授权不得转载

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