喷香的干脆面

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没有防腐剂的健康食品，自己做，放心吃

干脆面的用料

细挂面 100克 鸡蛋 1个
葱 适量 色拉油 2勺
辣椒粉 1勺 五香粉 半勺
白芝麻 适量 孜然粉 适量
盐 适量 鸡精 1勺
味精 少许 酱油 少许

干脆面的做法

喷香的干脆面的做法图解1

步骤1

锅中水开放细挂面
喷香的干脆面的做法图解2

步骤2

面条煮熟过凉水
喷香的干脆面的做法图解3

步骤3

捞出备用
喷香的干脆面的做法图解4

步骤4

准备调料，碗里打一个鸡蛋，放盐、葱花、辣椒粉、白芝麻、五香粉、孜然粉、鸡精、味精、酱油。
喷香的干脆面的做法图解5

步骤5

搅拌均匀
喷香的干脆面的做法图解6

步骤6

放面条，搅匀。
喷香的干脆面的做法图解7

步骤7

锅中油热放调好佐料的面条，大火煎。
喷香的干脆面的做法图解8

步骤8

煎到两面金黄，外酥里嫩。
喷香的干脆面的做法图解9

步骤9

出锅装盘，撒葱花、白芝麻，辣椒粉。

干脆面的烹饪技巧

煎面团时，大火煎到定型再翻面，刚放进去不能翻面，会散开的。喜欢吃脆的，可以煎时间长一点。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-07

©本菜谱的做法由 脆脆骨 编写，未经授权不得转载

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