花甲粉丝汤

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夏涼未
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花甲粉丝汤的用料

生抽 1勺 小米椒 6个
盐 2克 花甲 400克
葱 半根 姜 4片
蒜 5瓣 料酒 1勺

花甲粉丝汤的做法

花甲粉丝汤的做法图解1

步骤1

买来的花甲 先放清水渡水
花甲粉丝汤的做法图解2

步骤2

葱姜蒜切好备用
花甲粉丝汤的做法图解3

步骤3

凉水下锅 煮花甲 全部开口 倒料酒去腥 然后捞出
花甲粉丝汤的做法图解4

步骤4

油热 放 葱姜蒜
花甲粉丝汤的做法图解5

步骤5

放花甲 开水 少量辣椒酱
花甲粉丝汤的做法图解6

步骤6

开锅之后 放粉丝 可以吃了

花甲粉丝汤的烹饪技巧

花甲一定要渡水 不然影响口感 我怕没有渡干净 花甲煮开之后 又用清水过了几遍
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-08

©本菜谱的做法由 夏涼未 编写，未经授权不得转载

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