广式腊鸡翼

广式腊鸡翼

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腊鸡翼的用料

鸡中翼 25 只（约1kg） 酱油 15g
蚝油 15g 高度白酒 20g
盐 12g 糖 30g
老抽 5g

腊鸡翼的做法

广式腊鸡翼的做法图解1

步骤1

鸡中翼洗干净，抹干血水，里侧中间戒一刀，好入味
广式腊鸡翼的做法图解2

步骤2

加入所有调味料，放冰箱醃一晚上
广式腊鸡翼的做法图解3

步骤3

一定要用高度白酒
广式腊鸡翼的做法图解4

步骤4

挂起来，北风北热晾晒至干，一般2-3天

腊鸡翼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-12

©本菜谱的做法由 FANNYYY 编写，未经授权不得转载

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