焦糖杏仁糯米船By水怜忧

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焦糖跟杏仁的搭配一直是我的最爱，再搭配时下网红的北海道的防风林饼干壳，格外的香甜酥脆，回味无穷......

焦糖杏仁糯米船By水怜忧的用料

黄油 45g 细砂糖 45g
淡奶油 15g 玉米糖浆 35g
蜂蜜 15g 杏仁片 85g
南瓜子仁 15g 糯米船 适量

焦糖杏仁糯米船By水怜忧的做法

焦糖杏仁糯米船By水怜忧的做法图解1

步骤1

准备好全部食材。
焦糖杏仁糯米船By水怜忧的做法图解2

步骤2

细砂糖、淡奶油、黄油、玉米糖浆、蜂蜜一并倒入小奶锅。
焦糖杏仁糯米船By水怜忧的做法图解3

步骤3

小火加热一点点熬煮至沸腾，有温度计的话，118℃左右为佳。
焦糖杏仁糯米船By水怜忧的做法图解4

步骤4

倒入杏仁片跟南瓜子仁，快速搅拌均匀，要让每一片杏仁片都裹上糖浆。
焦糖杏仁糯米船By水怜忧的做法图解5

步骤5

准备一张烘焙纸，把拌均匀的杏仁片倒出在烘焙纸上。
焦糖杏仁糯米船By水怜忧的做法图解6

步骤6

简单整形，高度不要高过糯米船，冷却放入冰箱冷冻约10分钟。
焦糖杏仁糯米船By水怜忧的做法图解7

步骤7

烤箱上下火150℃预热，取出冷冻好的杏仁，切成糯米船的大小放进去。
焦糖杏仁糯米船By水怜忧的做法图解8

步骤8

送入烤箱，150℃烘烤约18分钟。
焦糖杏仁糯米船By水怜忧的做法图解9

步骤9

到时间后，直接取出晾凉，超级好吃的哟！

焦糖杏仁糯米船By水怜忧的烹饪技巧

1、切片时不可太厚，以防烤制的时候冒出来； 2、南瓜子仁可以不放，全部都是杏仁也可以，也可以加点别的坚果。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-12

©本菜谱的做法由 petrus柏翠电器 编写，未经授权不得转载

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