牛肉蘑菇杂蔬炒

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牛肉含有丰富的蛋白质，蘑菇经常吃可以提高人体的免疫力，胡萝卜、青椒含有维生素C，几者结合在一起，营养多多。
参与活动: #全年包油 | 橄榄中国味，感恩添美味#

牛肉蘑菇杂蔬炒的用料

牛肉 130克 蘑菇 150克
青椒 1个 胡萝卜 半根
生抽 1勺 老抽 一点点
蚝油 1勺 糖 1勺
盐 适量 淀粉 1勺
食用油 适量 料酒 1勺
蛋清 1个

牛肉蘑菇杂蔬炒的做法

#橄榄中国味 感恩添美味#牛肉蘑菇杂蔬炒的做法图解1

步骤1

蘑菇清洗干净
#橄榄中国味 感恩添美味#牛肉蘑菇杂蔬炒的做法图解2

步骤2

锅中放水，水开将蘑菇焯水一分钟捞出控干。
#橄榄中国味 感恩添美味#牛肉蘑菇杂蔬炒的做法图解3

步骤3

胡萝卜、青椒洗净切片。
#橄榄中国味 感恩添美味#牛肉蘑菇杂蔬炒的做法图解4

步骤4

牛肉用一勺料酒、一勺生抽、一个蛋清腌制15分钟。
#橄榄中国味 感恩添美味#牛肉蘑菇杂蔬炒的做法图解5

步骤5

切点葱花备用
#橄榄中国味 感恩添美味#牛肉蘑菇杂蔬炒的做法图解6

步骤6

锅中放油，将腌制的牛肉炒至变色盛出备用。
#橄榄中国味 感恩添美味#牛肉蘑菇杂蔬炒的做法图解7

步骤7

锅中底油如少再放点油，爆香葱花。
#橄榄中国味 感恩添美味#牛肉蘑菇杂蔬炒的做法图解8

步骤8

放入蘑菇翻炒。
#橄榄中国味 感恩添美味#牛肉蘑菇杂蔬炒的做法图解9

步骤9

放入胡萝卜
#橄榄中国味 感恩添美味#牛肉蘑菇杂蔬炒的做法图解10

步骤10

放入青椒炒至断生。
#橄榄中国味 感恩添美味#牛肉蘑菇杂蔬炒的做法图解11

步骤11

放入煸炒过的牛肉
#橄榄中国味 感恩添美味#牛肉蘑菇杂蔬炒的做法图解12

步骤12

放入提前调好的碗汁，生抽一勺、蚝油一勺、老抽一点点、糖一勺、适量的盐、一勺淀粉、半碗清水调勺倒入锅中，快速翻炒均匀出锅。
#橄榄中国味 感恩添美味#牛肉蘑菇杂蔬炒的做法图解13

步骤13

美味营养的牛肉蘑菇杂蔬炒，超级好吃，超级下饭，有兴趣的朋友可以尝试一下哟。

牛肉蘑菇杂蔬炒的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-13

©本菜谱的做法由 小小庆回国 编写，未经授权不得转载

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