蟹粉豆腐

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吃蟹的季节到了，剩余两只小母蟹，就拆蟹粉烧豆腐吧

蟹粉豆腐的用料

两只母蟹 二两一只 内酯豆腐 一盒
蟹黄酱 15克 花雕酒 15ml
猪油 10g 生粉水 30ml
盐 1小匙 鸡精 一点点
姜末 一小把

蟹粉豆腐的做法

蟹粉豆腐的做法图解1

步骤1

猪油入锅融化
蟹粉豆腐的做法图解2

步骤2

放入姜末炒香
蟹粉豆腐的做法图解3

步骤3

放入蟹膏蟹黄翻炒
蟹粉豆腐的做法图解4

步骤4

放入蟹黄酱，少许盐，生粉水炒一下
蟹粉豆腐的做法图解5

步骤5

下豆腐块翻炒
蟹粉豆腐的做法图解6

步骤6

加盐，鸡精，生粉水调味
蟹粉豆腐的做法图解7

步骤7

最后淋上香油出锅

蟹粉豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-14

©本菜谱的做法由 Tina的私家小厨房 编写，未经授权不得转载

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