饭菜一锅出的传统味道~焖饼

精品
16.9万 浏览 3174 收藏
收藏
鑫淼淼食记
鑫淼淼食记 鑫淼淼食记
＋ 关注

焖饼，相信是很多上年纪人的回忆了，一条条劲道油亮，拌上香油和蒜末可香了。
参与活动: #全年包油 | 橄榄中国味，感恩添美味#

焖饼的用料

饼条 1盘 绿豆芽 1盘
鸡蛋 2个 姜 1块
蒜 数瓣 香菜 1棵
酱油 1勺 醋 半勺
盐 少许

焖饼的做法

#橄榄中国味 感恩添美味#饭菜一锅出的传统味道~焖饼的做法图解1

步骤1

准备食材，豆芽和香菜洗干净，姜和一部分蒜切丝。
#橄榄中国味 感恩添美味#饭菜一锅出的传统味道~焖饼的做法图解2

步骤2

鸡蛋打散，炒成鸡蛋碎，备用。
#橄榄中国味 感恩添美味#饭菜一锅出的传统味道~焖饼的做法图解3

步骤3

另起油锅，烹香姜蒜。
#橄榄中国味 感恩添美味#饭菜一锅出的传统味道~焖饼的做法图解4

步骤4

倒入豆芽，大火翻炒。
#橄榄中国味 感恩添美味#饭菜一锅出的传统味道~焖饼的做法图解5

步骤5

炒至半透明，倒入酱油和醋。
#橄榄中国味 感恩添美味#饭菜一锅出的传统味道~焖饼的做法图解6

步骤6

加少许盐，翻炒入味。
#橄榄中国味 感恩添美味#饭菜一锅出的传统味道~焖饼的做法图解7

步骤7

加1勺左右水，盖上锅盖煮开。
#橄榄中国味 感恩添美味#饭菜一锅出的传统味道~焖饼的做法图解8

步骤8

放入饼条，再盖上锅盖，中火焖透。
#橄榄中国味 感恩添美味#饭菜一锅出的传统味道~焖饼的做法图解9

步骤9

这个空档，将香菜切段，蒜切末。
#橄榄中国味 感恩添美味#饭菜一锅出的传统味道~焖饼的做法图解10

步骤10

待汤汁将要收干，放鸡蛋碎、蒜末、香菜段，淋入香油，翻拌均匀出锅。
#橄榄中国味 感恩添美味#饭菜一锅出的传统味道~焖饼的做法图解11

步骤11

喷香喷香的。

焖饼的烹饪技巧

今天买的饼条和豆芽都是1块钱的，具体重量不知，一人食正好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-15

©本菜谱的做法由 鑫淼淼食记 编写，未经授权不得转载

焖饼的其他做法更多

上传我做的这道菜

焖饼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #橄榄中国味 感恩添美味#饭菜一锅出的传统味道~焖饼

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 12 #橄榄中国味 感恩添美味#饭菜一锅出的传统味道~焖饼的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活