感恩朋友:好事成双

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蚝干是广东地区文化美食之一,平时餐卓上都少不了它,广东人称蚝干为“蚝豉”译音“好事”、“好市”尤其是新店开张时更是少不了这道菜,广东人喜欢它不仅蚝寓意好,其口感和营养也是十分丰富的。 朋友们来我在用餐,当然要用好兆头的食物来款待他们。好食物当然要用好油来煮。所以我一般都会选用金龙鱼添加特级初榨橄榄油来做美食!因为金龙鱼特级初榨橄榄油!是食用植物调和油,非转基因产品,油体清澈,口感清爽,产品里含有的特级初榨橄榄油由国际橄榄理事会 IOC 认可实验室权威检测,精选优质橄榄果,呈现橄榄的自然味道,含量高达25%!也就是每一瓶5L的金龙鱼25%橄榄调和油里就含有1.25L特级初榨橄榄油,市场平均价就已达到152元,这就已经超过产品价格啦!金龙鱼橄榄调和油添加25%特级初榨橄榄油,还含有亚麻籽油、葵花籽油、玉米油、稻米油,富含橄榄多酚、谷维素、角鲨烯、植物甾醇等多种活性营养物质,不饱和脂肪酸z82%,此外烟点高,是更适合我们中式烹饪的橄榄调和油,菜品烹入金龙橄榄调味油,只香不腻!口感更加丰富!美味好兆头。

感恩朋友的用料

金龙鱼特级初榨橄榄油食用植物调和油 2勺 蚝豉 12个
红萝卜丶白萝卜 各适量 蒜末 2茶匙
生抽 1勺 蚝油 2勺
韭菜 ①小把 料酒 1勺
姜片 2片

感恩朋友的做法

#橄榄中国味 感恩添美味#感恩朋友:好事成双的做法图解1

步骤1

准备好材料。红萝卜白萝卜,切成薄片。
#橄榄中国味 感恩添美味#感恩朋友:好事成双的做法图解2

步骤2

蚝豉用温水加几滴白醋浸泡15分钟去掉杂质!
#橄榄中国味 感恩添美味#感恩朋友:好事成双的做法图解3

步骤3

锅中烧开水加入姜片料酒,把蚝豉放入开水中,焯五六成熟,捞起沥干水分备用。
#橄榄中国味 感恩添美味#感恩朋友:好事成双的做法图解4

步骤4

红萝卜白萝卜片放开水中焯一下。
#橄榄中国味 感恩添美味#感恩朋友:好事成双的做法图解5

步骤5

用焯水的白萝卜红萝卜片把蚝豉包裹卷起。
#橄榄中国味 感恩添美味#感恩朋友:好事成双的做法图解6

步骤6

用韭菜固定绑好。
#橄榄中国味 感恩添美味#感恩朋友:好事成双的做法图解7

步骤7

把水烧开放锅中大火蒸五~十分钟。
#橄榄中国味 感恩添美味#感恩朋友:好事成双的做法图解8

步骤8

热锅,倒入2勺金龙鱼特级初榨橄榄油食用植物调和油!
#橄榄中国味 感恩添美味#感恩朋友:好事成双的做法图解9

步骤9

把蒜末爆香,然后用两勺蚝油一勺生抽、一勺生粉丶:三勺清水勾芡。
#橄榄中国味 感恩添美味#感恩朋友:好事成双的做法图解10

步骤10

勾好的芡淋在上面。
#橄榄中国味 感恩添美味#感恩朋友:好事成双的做法图解11

步骤11

美味既成。

感恩朋友的烹饪技巧

摄影小技巧(俯视法、45度构图法丶三角构图手法)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-11-17

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