凤梨炒饭

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运稻嘉美味食谱
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看到水果店热销的凤梨，让我们的美食大厨动了心思，凤梨几乎含有所有的人体所需的维生素，16种天然矿物质，具有清暑解渴、消食止泻、补脾胃、养颜瘦身等功效，简而言之，凤梨是夏令医食兼优的时令佳果，下面就给大家带来一款简单易学的美食——凤梨炒饭！

凤梨炒饭的用料

凤梨 1个 鸡蛋 2个
运稻嘉米饭 1碗 青豆 少许
胡萝卜 半根 食用油 适量
盐 适量

凤梨炒饭的做法

凤梨炒饭的做法图解1

步骤1

凤梨切成两半，取较大的一半使用，用刀切出中间的果肉部分。
凤梨炒饭的做法图解2

步骤2

凤梨果肉切丁备用。
凤梨炒饭的做法图解3

步骤3

胡萝卜丁和青豆焯水，沥干水分装盘备用。
凤梨炒饭的做法图解4

步骤4

鸡蛋划散成蛋液。
凤梨炒饭的做法图解5

步骤5

蒸好的米饭，放凉备用。
凤梨炒饭的做法图解6

步骤6

锅中适量食用油烧至5成热。倒入冷凉的米饭，用锅铲稍炒散。
凤梨炒饭的做法图解7

步骤7

米饭中淋上蛋液，翻炒均匀，全程中小火，炒至米饭呈金黄色。
凤梨炒饭的做法图解8

步骤8

倒入焯水好的胡萝卜和青豆，调入盐，翻炒均匀。
凤梨炒饭的做法图解9

步骤9

倒入切好的凤梨果肉，翻炒均匀。
凤梨炒饭的做法图解10

步骤10

盛入凤梨容器中。
凤梨炒饭的做法图解11

步骤11

混合着果蔬的黄金米饭更香更诱人哦！

凤梨炒饭的烹饪技巧

1、凤梨果肉的用量由个人喜好决定。 2、如果不方便买凤梨，也可用菠萝代替，但是凤梨口感更佳。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-05-14

©本菜谱的做法由 运稻嘉美味食谱 编写，未经授权不得转载

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