感恩节美食--帆立贝双色寿司蛋糕

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感恩节来点仪式感-- 这款双色寿司蛋糕制作过程并不难，下面来看看做法吧
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寿司蛋糕的用料

大米 250g 帆立贝 150g
生姜片 一大块 洋葱 半个
南瓜 50g 菠菜 一把
蚝油 2勺 水 1勺
橄榄油 适量

寿司蛋糕的做法

感恩节美食--帆立贝双色寿司蛋糕的做法图解1

步骤1

准备好各种材料，称取大米250g。淘米后，加入比往常煮饭少的水量（后面还需炒），放电饭锅开启精华煮模式。
感恩节美食--帆立贝双色寿司蛋糕的做法图解2

步骤2

南瓜切成小块。
感恩节美食--帆立贝双色寿司蛋糕的做法图解3

步骤3

下锅蒸8分钟，用勺子轻压成南瓜泥备用。
感恩节美食--帆立贝双色寿司蛋糕的做法图解4

步骤4

菠菜一把，洗干净后放入料理机，加适量水打成菠菜汁备用。
感恩节美食--帆立贝双色寿司蛋糕的做法图解5

步骤5

平底锅倒入少量橄榄油，倒入煮好的一半米饭，加入适量菠菜汁小火翻炒，切记不要炒太干。
感恩节美食--帆立贝双色寿司蛋糕的做法图解6

步骤6

另一半米饭加入适量南瓜汁翻炒。
感恩节美食--帆立贝双色寿司蛋糕的做法图解7

步骤7

做好的菠菜饭和南瓜饭。
感恩节美食--帆立贝双色寿司蛋糕的做法图解8

步骤8

活底蛋糕模铺保鲜膜，先铺一层菠菜饭，铺平、压紧。
感恩节美食--帆立贝双色寿司蛋糕的做法图解9

步骤9

再铺一层南瓜饭、压紧，如此类推，共三层菠菜饭、中间两层南瓜饭。
感恩节美食--帆立贝双色寿司蛋糕的做法图解10

步骤10

平底锅下油、洋葱姜片炒香，加2勺蚝油和水煮开，加帆立贝煮5分钟收汁。 压好的双色米饭用碟子倒扣，轻轻撕去保鲜膜，铺上帆立贝，最后淋上汁。

寿司蛋糕的烹饪技巧

煮米饭时水份要减少，后面再加入菠菜汁和南瓜汁炒饭时，米饭就会软硬适中。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-17

©本菜谱的做法由 甜美风景sw 编写，未经授权不得转载

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