手抓饼版南瓜饼

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吃货美食方丈
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可以拉丝的南瓜饼吃过吗？ 哈哈，刚做了南瓜粥，现在又来做南瓜饼了！ 南瓜比较大，不赶快吃完怕坏掉了，像我这么勤俭持家人怎么可能会浪费食材呢！于是又想了一个办法把剩下的南瓜解决掉！ 放了芝士，手抓饼做的皮，南瓜馅又是微甜的，听起来有点像黑暗料理！然而做成以后吃了发现还别有一番风味！好吧，这味道有点上头！我觉得还挺好吃的！哈哈～

南瓜饼的用料

南瓜 200g 手抓饼 1张
芝士 50g

南瓜饼的做法

手抓饼版南瓜饼的做法图解1

步骤1

南瓜切成薄片洗干净备用
手抓饼版南瓜饼的做法图解2

步骤2

锅中倒入清水，南瓜放到蒸格上蒸10分钟，用筷子戳下南瓜软烂了就可以关火了
手抓饼版南瓜饼的做法图解3

步骤3

蒸好的南瓜用勺子压碎放凉备用 其实蒸的时候最好拿个盘子，用保鲜膜包住再放到蒸格里面蒸，这样水分比较少。 我直接放蒸锅里蒸的出水太多了有点稀，包馅的时候会有难度
手抓饼版南瓜饼的做法图解4

步骤4

取一张手抓饼先解冻
手抓饼版南瓜饼的做法图解5

步骤5

解冻后卷起
手抓饼版南瓜饼的做法图解6

步骤6

分成四小个
手抓饼版南瓜饼的做法图解7

步骤7

按压成薄饼皮
手抓饼版南瓜饼的做法图解8

步骤8

放一勺南瓜泥，再放一点芝士碎，然后从边缘处包包子一样包起来
手抓饼版南瓜饼的做法图解9

步骤9

压的扁平，放入平底锅中小火慢煎，不用放油，煎至两面起酥皮就好了
手抓饼版南瓜饼的做法图解10

步骤10

放了芝士碎真的可以拉丝了！哈哈，味道也不错哦！

南瓜饼的烹饪技巧

煎饼时一定要小火慢慢煎，不要着急。 饼尽量压的薄扁一点，更容易把饼皮煎至酥脆
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-18

©本菜谱的做法由 吃货美食方丈 编写，未经授权不得转载

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