宅家日常 | 金桔柠檬酱

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最近金桔柠檬成了网红饮品，尝试过很多奶茶店的，感觉都差了一点什么。宅在家的日子很长，干脆自己熬一锅超浓郁的金桔柠檬酱！需要的时候，舀一大勺用温水冲开，晾凉，加入冷萃茶底、新鲜水果百香果水、滋啦滋啦的苏打水、再加几块结霜的冰块……绝！ 秋冬季干燥容易咳嗽，冲泡几杯金桔柠檬，化痰止咳，超有效der～

金桔柠檬酱的用料

金桔 1000g 冰糖 500g
鲜柠檬 2个 水 适量
桂花 适量

金桔柠檬酱的做法

宅家日常 | 金桔柠檬酱的做法图解1

步骤1

水果冲洗干净晾干，柠檬搓盐洗净
宅家日常 | 金桔柠檬酱的做法图解2

步骤2

金桔和柠檬去籽切小块
宅家日常 | 金桔柠檬酱的做法图解3

步骤3

加入少量水，将冰糖煮化
宅家日常 | 金桔柠檬酱的做法图解4

步骤4

加入金桔柠檬熬到这种状态，要注意搅拌，不然容易糊锅底
宅家日常 | 金桔柠檬酱的做法图解5

步骤5

糖汁熬制浓稠、金桔糖化到透明状态时关火加入桂花拌均匀
宅家日常 | 金桔柠檬酱的做法图解6

步骤6

消毒容器
宅家日常 | 金桔柠檬酱的做法图解7

步骤7

装瓶密封
宅家日常 | 金桔柠檬酱的做法图解8

步骤8

满屋子都是金桔柠檬的清香
宅家日常 | 金桔柠檬酱的做法图解9

步骤9

直接冲泡也很好喝，还可以止咳化痰

金桔柠檬酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-21

©本菜谱的做法由 我不是一人食 编写，未经授权不得转载

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