青椒辣子鸡

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香辣下饭的青椒辣子鸡，鸡肉香嫩，青椒爽口

青椒辣子鸡的用料

鸡腿 4只 青辣椒 100g
花椒 一勺 盐 半勺
姜 10g 料酒 1勺
生抽 2勺 老抽 1勺
蚝油 1勺 白糖 1勺
清水 2碗

青椒辣子鸡的做法

青椒辣子鸡的做法图解1

步骤1

准备好食材
青椒辣子鸡的做法图解2

步骤2

鸡腿肉去骨，切成块
青椒辣子鸡的做法图解3

步骤3

炒锅烧热倒油，加花椒，八角炒香，下鸡肉，炒至变色
青椒辣子鸡的做法图解4

步骤4

加姜，葱，料酒，生抽，老抽，白糖，蚝油翻炒均匀
青椒辣子鸡的做法图解5

步骤5

倒入清水大火煮开，转中火炖煮
青椒辣子鸡的做法图解6

步骤6

煮到鸡肉软烂，加盐调味
青椒辣子鸡的做法图解7

步骤7

加青椒翻炒均匀出锅即可
青椒辣子鸡的做法图解8

步骤8

香辣下饭

青椒辣子鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-21

©本菜谱的做法由 丽丽在目yl 编写，未经授权不得转载

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