猪蹄包（内陷儿红烧肉哦！）

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一时一食Ashley
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我的馒头包子可盐可甜...绝不只有可爱...我们这次来个硬的.有红烧肉内陷儿的猪蹄包子.激不激动...要不要跟做...

猪蹄包的用料

中筋面粉 200克 酵母 2克
水 105克 糖 15克
油 6克 可可粉 适量
红曲粉 适量 红烧肉 一碟

猪蹄包的做法

猪蹄包（内陷儿红烧肉哦！）的做法图解1

步骤1

中午妈妈做的红烧肉剩了一些...拿来做个包子吧！
猪蹄包（内陷儿红烧肉哦！）的做法图解2

步骤2

和面教程我的菜谱里有很多分享.大家可以看哦.这个造型包子要给一些稍微有基础的宝宝们做.我活好面团就大概看着分了六个.馅儿我剩的不多.每个有点儿你们可以多加.
猪蹄包（内陷儿红烧肉哦！）的做法图解3

步骤3

包起来之后搓水滴.用虎口捏腰口.像子弹的形状.
猪蹄包（内陷儿红烧肉哦！）的做法图解4

步骤4

然后用刮面板切猪蹄的指甲和压印子如图.用牙签扎俩眼儿.以防这个位置开裂或者发的过高.
猪蹄包（内陷儿红烧肉哦！）的做法图解5

步骤5

用红曲粉加水混合涂指甲的颜色.是不是一下就很逼真啦！
猪蹄包（内陷儿红烧肉哦！）的做法图解6

步骤6

塑形之后醒发到两倍大.水开转中大火开始计时15分钟闷两分钟.出锅完美一个个大猪蹄子...
猪蹄包（内陷儿红烧肉哦！）的做法图解7

步骤7

松软很香...

猪蹄包的烹饪技巧

这个包子如何？！快来跟做.
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-21

©本菜谱的做法由 一时一食Ashley 编写，未经授权不得转载

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