爱尔兰烩羊肉

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肉块弹嫩爽口，汤汁清甜美味，西芹等根茎类食材搭配羊肉一起炖汤，不仅解油腻还能去羊肉的燥热。

烩羊肉的用料

法香 5克 高汤酱 1包
小洋葱 50克 西芹 80克
土豆 160克 胡萝卜 150克
羊腿肉 300克 水 600克
黑胡椒碎 0茶匙 香叶 3片
盐 0茶匙 鲜迷迭香 2克

烩羊肉的做法

爱尔兰烩羊肉的做法图解1

步骤1

称取羊腿肉300克，小洋葱50克，胡萝卜150克，土豆160克，西芹80克。
爱尔兰烩羊肉的做法图解2

步骤2

羊肉切块；洋葱去外皮；胡萝卜去皮，切大滚刀块；土豆去皮，切大滚刀块；西芹切段；法香5克叶切碎，茎留着。
爱尔兰烩羊肉的做法图解3

步骤3

羊肉装入碗中，加入盐1/4茶匙、黑胡椒碎1/2茶匙，拌匀腌制20分钟。
爱尔兰烩羊肉的做法图解4

步骤4

锅中放入羊肉、高汤酱30克（1包）、香叶3片、鲜迷迭香2克、法香茎，加入水600克。合上锅盖，开始烹饪。
爱尔兰烩羊肉的做法图解5

步骤5

揭盖，加入土豆、胡萝卜、小洋葱、西芹、盐1/4茶匙。合上锅盖，开始烹饪。
爱尔兰烩羊肉的做法图解6

步骤6

烹饪结束后，开盖盛出，撒上法香碎即可享用。 版权归美的美居所有，任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。

烩羊肉的烹饪技巧

若想汤品的祛湿降火功效更好，建议保留冬瓜皮一起烹饪。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-24

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