家常炒年糕

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有人跟我一样，不喜欢吃米饭，而只要吃面条、馒头、年糕这些，怎么做都吃不腻的吗？

家常炒年糕的用料

年糕 300g 鸡蛋 1个
卷心菜 3瓣叶子

家常炒年糕的做法

家常炒年糕的做法图解1

步骤1

年糕切片在水里泡一下，以免炒的时候粘一块儿。卷心菜切丝。鸡蛋打散。
家常炒年糕的做法图解2

步骤2

先炒鸡蛋，炒成金黄即可
家常炒年糕的做法图解3

步骤3

鸡蛋炒完盛起，然后炒卷心菜
家常炒年糕的做法图解4

步骤4

卷心菜半熟就可下入年糕片
家常炒年糕的做法图解5

步骤5

稍微翻炒后加入一点生抽和醋，醋根据个人口感，不喜欢的就不加，但是炒的时候加，比炒好再加更好吃哦！
家常炒年糕的做法图解6

步骤6

炒到年糕已经软了，就基本熟了，放入之前炒好的鸡蛋
家常炒年糕的做法图解7

步骤7

要吃辣的话，也可以放点辣椒，然后放味精，咸度不够可以再加点盐，翻拌炒至调味料融化，就可以了
家常炒年糕的做法图解8

步骤8

出锅

家常炒年糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-24

©本菜谱的做法由 youngerjoy 编写，未经授权不得转载

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