虫草花鸽子蛋牛肉汤

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天气凉，暖暖的汤喝起来。炖盅炖出好喝的虫草花鸽子蛋牛肉汤。清甜好喝，一定要试试！原汁原味！
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虫草花鸽子蛋牛肉汤的用料

牛肉 12块 虫草花 一把
鸽子蛋 2个 料酒 2勺
生抽 1勺 姜片 3片
纯净水 适量 盐 1勺
葱 3根

虫草花鸽子蛋牛肉汤的做法

#牛气冲天# 虫草花鸽子蛋牛肉汤的做法图解1

步骤1

牛肉切成小块，洗净备用。准备好其他材料。虫草花用水浸泡15分钟，泡开。
#牛气冲天# 虫草花鸽子蛋牛肉汤的做法图解2

步骤2

牛肉块放入锅里，加水没过牛肉。
#牛气冲天# 虫草花鸽子蛋牛肉汤的做法图解3

步骤3

加料酒2勺，开大火煮开焯水。
#牛气冲天# 虫草花鸽子蛋牛肉汤的做法图解4

步骤4

鸽子蛋煮熟，然后剥壳放入炖盅里。
#牛气冲天# 虫草花鸽子蛋牛肉汤的做法图解5

步骤5

焯水后捞出，再次洗干净，放入2个炖盅里，一个6块牛肉。将泡好的虫草花洗干净，沥干，一起放入炖盅。
#牛气冲天# 虫草花鸽子蛋牛肉汤的做法图解6

步骤6

炖盅里加水7分满，放在蒸烤架上。 7、盖上炖盅盖，一定要盖！将蒸烤盘放入松下蒸烤箱中层位置。
#牛气冲天# 虫草花鸽子蛋牛肉汤的做法图解7

步骤7

盖上炖盅盖，一定要盖！将蒸烤盘放入蒸箱中层位置
#牛气冲天# 虫草花鸽子蛋牛肉汤的做法图解8

步骤8

水箱加满水。选炖，1个半小时-2个小时。如果牛肉切的小块，1个半小时即可！
#牛气冲天# 虫草花鸽子蛋牛肉汤的做法图解9

步骤9

蒸完取出，开盖，加盐1勺，生抽1勺调味！撒上葱花即可！
#牛气冲天# 虫草花鸽子蛋牛肉汤的做法图解10

步骤10

好看好吃的虫草花鸽子蛋牛肉汤就搞定了！一点不比外面吃到的差，原汁原味，鲜的不得了，炖出好味道！汤色清透，炖的很是入味，
#牛气冲天# 虫草花鸽子蛋牛肉汤的做法图解11

步骤11

好喝！

虫草花鸽子蛋牛肉汤的烹饪技巧

1、牛肉可以切小块一些，好炖。 2、没有蒸箱，可以蒸锅，时间略微延长一些，看牛肉的软烂程度。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-24

©本菜谱的做法由 尘晓美食记录 编写，未经授权不得转载

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