金桔柠檬膏

精品独家

6.9万浏览 493 收藏

飘逸的小明猪

＋关注

金桔柠檬膏的营养价值非常丰富，其中含有大量的维生素c、果胶、果糖、纤维素、柠檬酸等成分。不但可以促进肠道内消化液的分泌，还可以增进食欲，加速身体内废物的排出，止咳化痰，美容养颜。味道酸酸甜甜，特别适合有小宝贝的家庭～⚠️适合寒咳哦，而且食疗只起预防辅助作用哈

金桔柠檬膏的用料

金桔 600克	新鲜柠檬 1个（大个）
黄冰糖 300克	清水少量
食盐适量

金桔柠檬膏的做法

步骤1

密封罐泡在热水中消毒

步骤2

金桔去蒂洗净在盐水中浸泡半小时

步骤3

柠檬用盐搓洗干净

步骤4

大块黄冰糖敲碎备用

步骤5

柠檬切片去籽（不去会苦）

步骤6

水开加入金桔煮2分钟捞出放凉备用（可去金桔表皮苦涩）

步骤7

金桔冷却后切片不用去籽，金桔籽有很好的止咳作用（我这是去了籽的)

步骤8

锅中加入适量水煮开（水不用太多，后面金桔会出水）将黄冰糖放入煮至融化，加入金桔和柠檬片，中火煮开后转小火

步骤9

小火慢熬⚠️一定要用勺子多搅拌

步骤10

40分钟后的状态，已经起膏了，加油

步骤11

大概一小时以后就是这种状态了（膏粘稠可滴落）我熬的比较干，关火等温度冷却至温热即可装瓶（密封罐要干燥）

步骤12

成品，完全冷却后放冰箱冷藏保存，想喝的时候取一勺用温水化开，酸酸甜甜的很好喝⚠️最多可保存一个月

金桔柠檬膏的烹饪技巧

1、金桔洗净后可冷水下锅煮滚捞出，可去除表皮苦味 2、金桔籽有止咳的功效，可不去 3、柠檬可不放入熬制，挤入柠檬汁就好，切记柠檬籽不要挤进去了 4、最重要的就是耐心了，熬的过程中一定要不停搅拌，多注意状态，稍不注意就容易糊掉哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-27

©本菜谱的做法由飘逸的小明猪编写，未经授权不得转载

飘逸的小明猪

一起来分享给朋友们看看吧：